包饺子香菇和啥菜最香-饺子香菇配什么好吃窍门

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如果你喜欢肉馅的饺子，可以将香菇与猪肉、牛肉或鸡肉搭配食用。这样的饺子口感更丰富，味道也更为鲜美。如果你喜欢蔬菜馅的饺子，可以将香菇与白菜、豆腐、韭菜等蔬菜搭配食用。这样的饺子更加健康，味道也很不错。

香菇和虾仁配在一起可以做饺子馅，具体做法如下：食材：香菇、虾仁、秋木耳、虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。温水泡发秋木耳后洗净。

配鸡蛋、胡萝卜和木耳做素饺子，下面介绍做法：准备材料：香菇200g、鸡蛋3个、胡萝卜一根、小葱2根、鸡精适量、鲜木耳200g、姜蒜适量、生菜3片制作步骤：香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。

然后把切好的小白菜、香菇、鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、耗油、葱姜蒜等腌制一段时间，香菇素馅饺子馅就做好了。

准备材料。锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。然后沥干一段时间之后，就可以用手将香菇使劲儿挤干水分，放到案板上拿刀把它切成小丁。

选好香菇想要制作出美味的香菇饺子馅，首先需要选择新鲜、嫩滑的香菇。对于干香菇，最好提前用清水泡软。在清洗香菇时，应先去掉蒂部的泥沙，再用清水冲洗干净。切好的香菇应均匀切成细末，以便更好地融入到饺子馅中。

香菇泡发后，也切成细末。把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。加入自己喜欢的调味料，然后搅拌，就做成饺子馅料了。取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。然后捏成一个饺子。

面粉用温开水和好，醒着，注意软硬适中。香菇洗净，先把香菇的根切掉。香菇撕成几块，用开水焯一下。焯过的香菇浸到冷水中，水分挤一下，但不要太干。把香菇饺成馅备用。豆油烧开放凉备用。

猪肉馅放入盆中，一小碗高汤分三次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。葱，姜洗净切蓉备用。

烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开。再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦。

首先要做的就是和面，当然要下点功夫才是。将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。将发好的香菇切成碎丁待用。把切好的香菇和油菜等原料和调料都放到盆中，然后加入盐，味精等调料适量拌匀。

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