本篇目录：
- 1、酸汤水饺的做法
- 2、怎么制作酸汤水饺呢?
- 3、酸汤水饺做法
酸汤水饺的做法
将搅好的肉馅和韭菜按1：1的比例加鸡蛋一个，葱花，姜未，香油，在加高汤50克左右，也可用同量的水代替。然后加盐，味精，胡椒粉，十三香等。顺同一个方向搅拌[方向不可反]至馅把水吸干即可。
做个酸汤汁，碗里加入一勺盐、少量的鸡精，少量的生抽、稍微多一点的香醋，滴几滴香油，放入小葱花、香菜、虾米、紫菜，最后加入红油辣子。
酸汤水饺做法 食材：4CM圆勺20只水饺，1勺蒜沫，1勺葱花，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻，3勺热油，6勺捞汁，1个番茄做法：20只水饺煮8成熟捞出备用。
怎么制作酸汤水饺呢?
陕西的酸汤制作必不可缺虾皮，香菜，葱花，紫菜。
酸汤水饺的制作方法如下：材料准备：紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子、水饺。取一大碗，用开水烫一下，放入紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子。锅中加水烧开，下入水饺。
怎么制作酸汤水饺呢？做个酸汤汁，碗里加入一勺盐、少量的鸡精，少量的生抽、稍微多一点的香醋，滴几滴香油，放入小葱花、香菜、虾米、紫菜，最后加入红油辣子。
买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。（2）葱末、姜末加进牛肉馅里。（3）拌油。因为牛肉本身比较干硬少油，所以最好加点儿食用油，顺一个方向搅拌至牛肉馅将油全部吃透。（4）打水。
酸汤水饺的做法 1煮熟的热饺子备用2香菜末放碗里，先放香葱末蒜末，再放紫菜和海米3加入酱油醋与食盐，再加胡椒粉与香油4将沸水缓缓冲碗里5搅拌均匀，酸汤做好了6放入热饺子，开胃爽口的酸汤水。
只水饺煮8成熟捞出备用。碗汁：1勺蒜沫+1勺葱花+1勺辣椒粉+1勺熟白芝麻，拌匀，淋入3勺沸腾的热油拌匀，倒入6勺捞汁。拌匀。酸汤做好了。热油炒番茄出汁，倒入酸汤煮开，倒入饺子再煮2分钟。
酸汤水饺做法
1、主料：面粉适量；韭菜适量、猪肉馅适量、虾皮适量、紫菜少许、食盐适量、酱油适量、味精适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、香醋适量、香油适量、胡椒粉适量、十三香少许、香菜少许、辣椒油适量。
2、做个酸汤汁，碗里加入一勺盐、少量的鸡精，少量的生抽、稍微多一点的香醋，滴几滴香油，放入小葱花、香菜、虾米、紫菜，最后加入红油辣子。
3、第1步、取一大碗，用开水烫一下，放入紫菜、葱花、盐、虾皮、胡椒粉、味精、陈醋、油泼辣子。第2步、锅中加水烧开，下入水饺。第3步、开锅后改中小火，保持微沸即可。
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