豆腐皮饺子

本篇目录：

1、韭菜配胡萝卜用料：中筋面粉300g、温水160g、胡萝卜130g、韭菜230g、黑木耳（泡发后）50g、虾皮15g、盐6g、十三2g、鸡精2g、熟油15g。

2、韭菜素馅水饺的做法把韭菜洗干净，搭在笼屉上放阳台风干，散散水汽，这样后来拌馅才不会出水，切碎倒入香油，先拌拌，这样也可以锁住一些水分加入粉条，粉条是泡好的，泡到粉条软下。

3、第一种：【韭菜鸡蛋馅】做法：韭菜摘洗干净并切成细末，鸡蛋提前炒熟凉透，粉条，木耳分别泡好，切末，上述预处理完的原料混合，然后加入蚝油，盐，熟油拌匀即可。

4、可能很多朋友一听到韭菜鸡蛋馅饺子就会觉得这么简单的家常饺子自己也会做。但是在我们平常生活中，很多人在做韭菜鸡蛋馅饺子的时候都会犯一些错误，主要的错误就出现在调馅料的时候。今天就是来跟大家分享怎么调出鲜嫩不出水的韭菜馅来。

5、韭菜鸡蛋饺子馅【食材】鸡蛋6个（根据实际情况增减）、韭菜500g、花椒5g、盐3g、蚝油3g、食用油适量、糖适量【做法】韭菜摘去老叶、黄叶，用清水冲洗干净，放在阴凉干燥的地方，充分晾干水分。

1、芹菜清洗干净后，不用摘叶子，切成几段，然后下入锅中焯水1分钟，捞出过凉开水，芹菜焯水的目的是为了去除芹菜中的草酸，同时焯出水的芹菜颜色翠绿更好看，口感也更好，但芹菜焯水时间不要过久，1分钟即可。

2、步骤：芹菜洗净，叶子不要去掉。入开水锅汆烫20秒捞出过凉控水。然后剁成碎粒，用料理机打碎更快，用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，芹菜汁留着备用。鸡蛋搅打成蛋液，倒入热油中快速搅拌炒成蛋碎。

3、芹菜鸡蛋饺子馅的制作方法分为以下几个步骤：首先需要准备以下食材：香芹800g、鸡蛋6个、葱1把，适量生姜、生抽和食盐，面粉；葱姜和切碎备用。

4、芹菜鸡蛋饺子馅制作步骤：1，芹菜摘叶洗净，放入开水中烫熟，过凉水，控干水分切碎，拌入少许香油待用。2，把虾皮剁碎。3，把3个鸡蛋炒熟，再剁碎。

5、准备材料。锅中放油炒鸡蛋。放入虾皮和干虾仁。放入蚝油、十三香、香油、花生油芹菜丁搅拌均匀。面粉加水揉成面团，醒30分钟。包成月牙饺子，开水下锅，中间点2次凉水。煮熟装盘。

1、三个鸡蛋打入碗中，用筷子打散。锅中放适量油，倒入鸡蛋，炒散。步骤 5 space 泡好的粉条，豆腐丝切碎放入盆中。再加入虾皮，炒好的鸡蛋，适量蚝油，香油，盐和生抽，搅拌均匀。

2、制作方法：胡萝卜擦丝切小，粉丝焯水或泡发切碎，豆腐切小丁。热油放入姜末炒香，放入豆腐丁姜黄粉炒至上色（建议用不粘锅），然后放入胡萝卜翻炒均匀盛出。

3、粉条：100克韭菜：200克肉：200克饺子皮：500克制作步骤：将豆腐干切成小丁，用热水焯水，去除豆腥味，沥干备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子打散。

4、首先豆腐洗净切块。请点击输入图片描述鸡蛋提前炒熟。请点击输入图片描述韭菜摘去老叶，洗净切碎。请点击输入图片描述豆腐煎至表面金黄。请点击输入图片描述把豆腐，鸡蛋，韭菜放入盆内，放油，盐和五香粉，搅拌均匀即可。

5、将芹菜、胡萝卜、豆腐皮，放入适量的调味料搅拌拌均匀，这样做出来的饺子，满口留香。

6、粉条，鸡蛋，饺子馅儿的做法。首先用开水吧粉条煮熟。然后把鸡蛋用油煎好用筷子把鸡蛋搅碎。把煮熟的粉条。用刀切烂。然后放上调味品。大葱。酱油，鸡精粉。芝麻油。耗油再放上盐搅拌均匀。一场美味的饺子馅儿就出来了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关豆腐皮鸡蛋水饺的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！