糯米水饺皮怎么做好吃_糯米饺子皮的做法大全

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1、步骤：将芋头削皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状备用。将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的开水，搅拌成面团状。将芋头泥慢慢加入面团中，搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。

2、米饺子的做法准备馅料韭菜，看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油用煮开的开水和粉，记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不你黏手也不干。

3、用纯糯米粉做饺子皮可以的，但不好吃，软软的，黏黏的，做出来像是包着肉的汤圆。而生粉类属于淀粉的一种，不易融合，煮饺子皮的时候容易挣开。

食材：糯米两斤、猪肉一斤、葱半斤、盐适量。把糯米先用水洗几遍，用粉碎机打成粉，用水泡着，放一点盐，搅拌均匀，然后把水倒掉，上面放一块厚一点的布，放一点干煤灰卫和纸等吸水性很强的东西。

准备食材：糯米粉、水晶粉、肉馅、蔬菜馅、葱姜蒜、盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉、油。先将糯米粉和水晶粉混合，加入适量的温水，搅拌均匀，让它们变成一个稠糊状，然后放置一段时间，让它们完全吸收水分。

主料：糯米粉适量、面粉适量、猪后肘肉约300克。辅料：黄瓜3根、干虾仁25只。调料：姜末1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽2茶匙、油1汤匙、黄瓜汁1汤匙、盐1茶匙、味精少许、香油1汤匙。

2、这时糯米饭也蒸熟了，将糯米饭倒入锅里，和配菜搅拌均匀后即可盛出备用。▽ 把饺子皮放到玻璃碗中摊开，加入食用油泡15分钟，这样饺子皮会更加松软有韧劲，并方便等会擀开。

3、米饺子的做法准备馅料韭菜，看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油用煮开的开水和粉，记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不你黏手也不干。

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