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驴肉馅的做法
1、用料：饺子皮、驴肉、芹菜、清水、盐、酱油、十三香、蚝油、食用油、葱花。 做法： 驴肉洗净用料理机打成肉泥，芹菜洗净用料理机打成菜馅，小葱打成葱花，全部混到一起。
2、驴肉剁成肉末。大葱剁碎。香菜切碎。混合切碎的材料，放入酱油，盐，白糖，味精，料酒，大豆油，搅拌均匀。拿饺子皮放上馅料，包好。包好的饺子放入蒸格内。放入蒸锅，蒸上20分钟。
3、适合放大白菜，驴肉白菜馅的做法如下：准备材料：驴肉300克、面粉300克、大白菜叶适量、葱姜料酒少许、胡椒粉少许、鸡汁少许、盐少许、酱油少许、花生油适量 步骤：准备驴肉，肥瘦。加入姜末，剁馅。
4、正宗驴肉饺子馅的做法：适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。准备驴肉馅，放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。
5、主料：驴肉500g、芹菜300g 辅料：油20ml、盐10g、面粉500g。驴肉切碎。芹菜切碎。芹菜和驴肉搅拌均匀加入盐鸡精油。开始和面。擀成这样的剂子。直接开始包饺子了。
什么样的饺子馅比较好吃?包饺子一定要放肉吗?
最喜欢吃不放肉的饺子了，也就是素馅饺子，比如：茴香鸡蛋，豆角鸡蛋，韭菜鸡蛋，还有香菇木耳白菜三鲜馅的。素馅饺子要想做的好吃，面不但要活的好，陷也要调好，吃的时候汁子也特别重要。
不是，可荤可素，可闲可甜。包什么馅，由自己口味决定。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。
如果是肉馅饺子的话，白菜猪肉馅的饺子是最好吃的，因为白菜的鲜嫩能够将肉的油腻给抵消掉，使得白菜猪肉馅的饺子吃起来非常的爽口，不油腻。所以，建议所有人在吃饺子的时候，都一定要多多地尝试白菜猪肉馅的饺子。
记住每次加水都要少，要分几次加。 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 饺子馅： 青菜猪肉馅：青菜剁碎，和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。
酸菜素馅饺子的做法不放肉
酸菜素馅饺子的做法不放肉：主料：东北酸菜（300g）、饺子粉（400g）辅料： 盐（10g）、酱油（10g）、花生油（30g）、十三香（5g）、味精等佐料（3g）酸菜馅做法：酸菜用水清洗干净，空干水分。
泡一小会儿去一些酸菜的咸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。水煮蛋剁碎。放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。擀好饺子皮，开始包饺子。
首先，我们将面粉混合好，不要加太多水，让面粉略微硬一点，然后加入泡打粉发十分钟待用。02 将鸡蛋放入锅中炒熟，然后放在一旁待用。
素食主义：素酸菜馅饺子的做法 酸菜，香菇，豆腐泡，葱姜切好 锅内加油烧热（油多放些，后期不用再加油了）放入香菇丁煸炒，加生抽，耗油，鲍鱼汁。香菇炒透后再加入豆腐泡丁炒入味，加盐，少许糖调味。
酸菜可以做素馅饺子酸菜素馅饺子的做法不放肉主料东北酸菜300g饺子粉400g辅料 盐10g酱油10g花生油30g十三香5g味精等佐料3g一酸菜馅做法1酸菜用水清洗干净，空干。
酸菜泡一下。捞出控干简单切一下不要切太碎。准备葱花和姜末。放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油。开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。下锅煮，开过倒三次凉水煮开了就熟啦。鲜亮又好吃。
以上内容就是解答有关不要猪肉馅的饺子的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
