饺子绿皮（饺子皮发绿）

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步骤1：绿色的小青菜洗净，切碎放到料理机里，加上清水250g，启动料理机，打成浓浓的青菜汁；除了小青菜以外，其它绿色的蔬菜也都可以用来制作青菜汁。

再把面团分成小剂子，擀成面皮馅料放进去包裹好，这样的制作方法和普通的饺子是一样的，只是用菜汁调成绿皮饺子皮，让人的食欲会变得更好一些。

材料：菠菜100克、饺子粉适量、盐2小勺、馅料一份。菠菜去根洗净，把菠菜放入热水里焯一下马上捞出。焯过的菠菜加少许水打成泥，菠菜泥里再加一小勺盐。

五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。锅中放入适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘。

白菜皮饺子的皮要手和，先把白菜叶下水煮烂捞出来备用。再用榨汁机把煮烂的白菜叶榨烂，家里没有榨汁机的话也可以用筷子和勺子拌烂。

1、步骤1：绿色的小青菜洗净，切碎放到料理机里，加上清水250g，启动料理机，打成浓浓的青菜汁；除了小青菜以外，其它绿色的蔬菜也都可以用来制作青菜汁。

2、材料：菠菜100克、饺子粉适量、盐2小勺、馅料一份。菠菜去根洗净，把菠菜放入热水里焯一下马上捞出。焯过的菠菜加少许水打成泥，菠菜泥里再加一小勺盐。

3、今天我们就来分享一下美丽可口的绿色水饺？将切好的西兰花放入料理机中，放入适量的水，将一个蛋白打成汁，盆中放入面粉，放入一汤匙盐搅拌，慢慢与西兰花汁搅拌成面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4、把白色面团放在绿色面团上面。使白色面团被绿色面团完整的包裹。将边缘多余部分切掉。1切成一个一个的小面剂子。1用手掌按扁。1擀成圆形的饺子皮。1放进饺子馅料。

1、深绿色是用菠菜汁做的，浅绿色是用小白菜汁做的，浅粉色是用西红柿汁做的，紫红色是用红心火龙果汁做的，深紫色是用紫甘蓝汁做的，淡紫色是用紫薯汁做的，深黄色是用南瓜汁做的，浅橙色是用胡萝卜汁做的。

2、绿色饺子皮做好啦备用。而白皮饺子皮，只要和面的时候不加入青菜汁就可以了。做绿白色的饺子皮，在擀皮儿的时候，绿色和白色的面取少量放在一起擀皮就可以了。步骤4：再来制作饺子馅。

3、还可以用芹菜榨成汁做成绿色饺子皮，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 800克、芹菜适量、水适量。第一步把芹菜洗净去叶，放一旁备用。把芹菜叶放入破壁机打成汁。桶中放入面粉，芹菜叶。

4、绿色饺子皮主要用的是菠菜，硬把菠菜榨成汁，用菠菜汁和面，擀出来的饺子皮就是绿色的。

5、步骤：油麦菜，鸡蛋准备好适量面粉和成光滑的面团锅内放油，点火，油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒，一调羹水，迅速搅拌鸡蛋，直至全部成为鸡蛋碎。关火，晾凉油麦菜切小细段，加适量油拌匀。

6、绿色饺子皮：把菠菜洗净然后放入榨汁机加入少量的水，用榨汁机榨出汁，然后用过滤网过滤备用。

第十二步：用绿色面把普通面包起来，把口收严实。然后把面搓匀，搓至光滑。第十三步：切成大小均匀的饺子剂。第十四步：把饺子皮擀开。第十五步：取适合的馅放到饺子皮上，然后把饺子皮捏紧，饺子就包好了。

而白皮饺子皮，只要和面的时候不加入青菜汁就可以了。做绿白色的饺子皮，在擀皮儿的时候，绿色和白色的面取少量放在一起擀皮就可以了。步骤4：再来制作饺子馅。

第一步将面粉、木薯粉和大麦若叶粉放入小盆中，如下图所示。然后加入适量水，用筷子搅拌成絮状，如下图所示。和成光滑的面团，然后静置一会醒面，醒40分钟，如下图所示。

这个当然是用那种绿色的蔬菜汁来和面的。一般的情况下我们这里都是要用那种菠菜汁。也就是说把菠菜炸成汁。那么用菠菜的汁来进行和面。那么你做出来的饺子皮就是绿色的，颜色也非常好看味道也可以。

拿出一块面粉团，用到切成一小块。然后用擀面杖把皮弄薄，这样就可以包馅了。饺子的主要成分是饺子皮和内馅，充分加热即可熟透，考虑到不同家庭使用的炊具，以及个人烹饪手法的不同，通常煮5-15分钟为佳。

小伙伴们，上文介绍饺子绿皮的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。