鸡蛋芹菜猪肉饺子「鸡蛋芹菜猪肉饺子怎么做」

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普通面粉加水2：1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水（不喜欢可不加），使肉馅更嫩滑。

操作步骤如下：芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。芹菜洗净切碎。猪肉去皮剁成泥。小葱切葱花。首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油，搅拌均匀备用。

葱丝、姜丝、花椒、八角、热水泡开。将泡好的花椒水分三次倒入肉馅里搅拌均匀至充分吸收。放入备好的芹菜、姜末、葱末，和一颗鸡蛋。放两勺生抽。四勺老抽。2勺蚝油。四勺盐。两勺鸡精。

馅料做法：芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分将猪肉泥，加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。芹菜清洗干净，在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。四个鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。芹菜也切碎。香葱切碎。

原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

1、芹菜猪肉水饺原料：猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。

2、猪肉芹菜大葱的饺子馅做法：主料：猪肉、芹菜、大葱。辅料：姜、椒面、酱油、咸盐、食用油。先将肉馅放入一个大碗中，倒油。倒入适量食用油。放入食用油的作用是使肉变得松散，肉质嫩滑。使劲搅拌均匀。倒入花椒面、酱油、咸盐。

3、芹菜猪肉馅水饺的做法芹菜叶、嫩芹菜洗净晾干水分。芹菜叶沸水汤一下捞出，凉水冰一下！绰好的芹菜叶装进网袋，用手挤压除去水分！猪肉先切片，葱姜蒜先切小块！切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。

4、怎么调芹菜菜猪肉馅最好吃买来肉馅先放料酒、糖、鸡精、盐、十三香、酱油搅拌，觉得干就打水。把芹菜切碎放里搅拌，最后放香油猪肉芹菜饺子馅怎么调芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

5、将芹菜洗净切碎，放些盐，搅拌，搁置在一边。把猪肉用刀背剁碎，将盐，味精，鸡精，香油，十三香放入猪肉馅中，搅拌。这时，芹菜已经出水，将切碎的芹菜用清水洗净，将水分去除（可用手握）。

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