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青椒酱怎么做?
青辣椒酱的做法如下：辣椒洗净。辣椒切碎，或用料理机打碎。洋葱、姜、蒜切碎。炒锅加热，倒入较多植物油。油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。放入辣椒碎，快速翻炒。
辣椒洗净晾干。切碎备用。辣椒放入豆瓣酱和盐调匀，然后放入锅中开火蒸20钟。蒜捣碎。醋烧开放入糖，凉后放入味精拌匀。等辣椒凉后加入醋汁拌匀即可。
将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子。这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月。
吃货必看!想品尝到地道的会安美食不能错过这篇攻略
1、会安米粉（Cao Lau）都是会安古都知名三尺寸吃之一，与越南别的地区的米粉不一样，制成了一种又宽又厚的米粉条，煮开以后很有延展性，一般会加上酱汁和砸碎的炸脆饼。
2、以下是一些建议：越南河粉：越南河粉是越南传统美食之一，口感清淡爽滑，可以搭配牛肉、鸡肉、虾等食材。在会安古镇，您可以找到许多河粉摊，品尝地道的越南河粉。
3、鱼露是一种以鱼、虾为原材料发醇而成的调味油汁，带有17种碳水化合物，在其中8种是身体所必不可少的。在越南餐饮店用餐，都大会上一碟鱼露，给消费者调料。
4、水城这个地方是个很美的地方，适合旅游、适合摄影、更适合吃货。没错，吃货们有木有很开心，感觉水城的美食还挺对胃口呢。你去看看有哪些吧。
5、松软可口的轻芝士蛋糕 有的轻芝士蛋糕会有点甜，吃上一个就腻了。这款轻芝士蛋糕只有一点点甜，让人吃过之后意犹未尽，好期待下一个啊。每盒有6个，有原味和白桃味两种口味。
6、一间门店不大的居酒屋，1楼全是脏物，没人接待，要上升2楼能够见到饭店。女老板是个欧洲人，服务员英语都非常好，能够刷卡。物品可以吧，去日本品尝到的也不容易差到哪儿去。
特色小吃
1、鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼，是一种很受欢迎的街头小吃，以前一直以为把鸡蛋灌到饼里好神奇，在路边摊上才能吃到。饼皮金黄酥脆，里面鸡蛋鲜香。
2、中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。
3、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。
4、炸鸡柳是东北家家户户的年夜餐桌上不可缺少的一道美食，不仅好吃，还寓意着“黄金满地”，这个可以说是在家最容易完美复刻的街头小吃了，只需要用到鸡脯肉，放到油锅里炸，炸好的鸡柳就可蘸酱食用了。
5、肉夹馍 肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。
6、中国十大著名小吃有麻辣烫、北京烤鸭、煎饼果子、臭豆腐、酸辣粉、肉夹馍、热干面、螺蛳粉、肠粉、凉皮等等，小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。
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