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放假回家吃饺子,16种新口味老味道
人小的时候特别喜欢吃一样东西是控制不住的，我小时候爱吃饺子把自己吃吐了，至今带汤的饺子我看都不敢看。 冬至节气已经到来了，我们一起吃饺子吧。
原来，冬至日吃饺子，是人们不忘医圣张仲景在冬至日，为百姓舍药之恩而流传下来的习俗。综述：冬至吃饺子，相传是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药之恩，而流传下来的习俗。
通宵加班后，在街边小摊，要一碗豆浆、一根油条，实在饿得慌再加几颗小馄饨或者一碗豆腐脑，油条是一定要泡在豆浆里吃的，让油条的孔洞吸饱豆浆，就着清晨的朦胧雾气一口下去。
速冻饺子。提到速冻食品，大家第一反应都是速冻饺子了，速冻饺子吃起来十分方便，而且有多种馅料供你选择，放到水里煮十几分钟就可以吃了。速冻紫薯包。
东北酸菜汆羊肉砂锅怎么做
1、羊肉切块焯去血水2酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用3起油锅爆香辣椒和蒜4加入羊肉继续翻炒5加入酸菜继续炒出酸味6加水7加入老抽，八角和桂皮8煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟9。
2、酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。炒锅放油，中火烧热，放入姜片、大料和花椒，出香味后放入酸菜翻炒几下，加入大量冷水（酸菜量的至少两倍），大火煮开。
3、做法一：⑴酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。⑵锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。
饺子馅的种类大全
饺子馅有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、猪肉玉米馅、牛肉香菇馅、韭菜虾仁馅等等。白菜猪肉馅 主要用料有猪肉、白菜、小葱、姜末、盐、生抽、麻油。韭菜猪肉馅 主要用料有猪肉、韭菜、鸡蛋、姜末、盐、香油、白糖。
【猪肉萝卜馅饺子】猪肉萝卜馅饺子，其中萝卜有一丝辛辣味以及“臭味”，直接入馅会影响饺子的口感和味道，因此在调馅之前。
有茴香鸡蛋、木耳鸡蛋、西红柿鸡蛋的素馅；还有牛羊肉等多种馅料。
饺子馅的种类：猪肉白菜馅、三鲜馅、猪肉大葱馅、西红柿鸡蛋虾仁馅、牛肉馅等。
饺子馅儿品种有白菜馅饺子、韭菜馅饺子、猪肉馅饺子、三鲜馅饺子、牛肉馅饺子、芹菜馅饺子等。 白菜馅饺子：白菜馅饺子，是用白菜、猪肉制作的菜肴。
饺子馅种类很多，常见的有白菜馅、萝卜馅、芹菜馅、韭菜三鲜馅、羊肉馅、牛肉馅、驴肉馅等。白菜猪肉饺子 【食材】：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜2片、盐适量、生抽15ml、麻油15ml。
东北酸菜能和牛羊肉馅包饺子吗?
完全可以，酸菜牛羊肉馅包的饺子，有菜又有肉，可口且不油腻，是个很好的组合让人食欲大增。
羊肉可以和酸菜一包饺子，羊肉酸菜没有冲突，一起吃不会产生副作用。酸菜不能和以下食物一起吃 柿子：酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担。
制作酸菜馅饺子时，肉馅的选择至关重要。建议选择猪肉肉馅，因为猪肉肉质鲜嫩，口感好，且与酸菜的味道相得益彰。如果想增加口感的层次感，还可以选择加入少量的牛肉或羊肉。
羊肉馅或牛肉馅都能够和酸菜配搭，但酸菜最普遍的组合或是猪肉馅，因此 我们今日主要说说猪肉馅的调制方式，你也能把它换为牛肉馅或羊肉馅。
羊肉馅或牛肉馅都可以和酸菜搭配，但酸菜最常见的搭配还是猪肉馅，所以咱们今天重点说说猪肉馅的调制方法，你也可以把它换成牛肉馅或羊肉馅。
羊肉酸菜饺子馅：羊肉剁成馅，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，葱末搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质。酸菜切好后挤掉多余水分加入羊肉馅里面，再和混合，加入葱油，蚝油，搅匀就可以了。
酸菜羊肉的做法
羊肉切块焯去血水。酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。起油锅爆香辣椒和蒜。加入羊肉继续翻炒。加入酸菜继续炒出酸味。加水。加入老抽，八角和桂皮。煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟。快起锅时撒入青蒜增加香味。
具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。
做法：羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。
酸菜羊肉粉丝汤的做法如下1酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝2羊肉切薄片3粉丝用清水泡软4锅中油热后，放入葱姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿5把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤。
做法 酸菜略洗，沥干水份，羊肉用酱油、料酒、香油略腌，葱、姜切末备用。锅内放适量水，大火浇开，水晶粉入锅中煮至透明。
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