苋菜能否包饺子_苋菜包饺子用焯水吗

本篇目录：

可以包饺子，做法如下：主料：猪肉馅500克、野苋菜300克、韭菜200克、饺子皮若干、鸡蛋1个、葱1段、姜3片、蚝油1勺、生抽3勺、葱油2勺、香油适量。野苋菜洗净，用淡盐水浸泡10分钟洗净捞出控干。

好吃的苋菜饺子馅做法如下：工具/材料：苋菜、猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉等。将苋菜洗净，切成小段，放入开水中焯水后捞出沥干水分。

主料：苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。辅料：葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

1、主料：苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。辅料：葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

2、首先，制作苋菜猪肉馅饺子的主要食材有猪肉、苋菜、饺子皮、姜、葱、盐、胡椒和花椒粉等。将猪肉切成小块后，加入半个苋菜拌匀成肉馅。馅料要加姜葱和盐后拌匀，再加入花椒粉和胡椒调味。

3、锅中放少烧开，放入红苋菜焯水。焯菜的水留着备用，苋菜捞出过凉水。滤出的苋菜汁，面粉、盐混合，用苋菜汁来和面。和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发1小时以上。肉剁成末，焯水沥干后的苋菜切碎末。

4、苋菜的根部切掉，放入开水锅中汆烫，因为苋菜里含有大量的草酸，会妨碍钙的吸收，所以一定要先汆烫再做，才能发挥它的功效，对身体更有利。烫好的苋菜放入冷水中投凉后拧干，切成段。胡萝卜、洋葱切末。

将苋菜洗净，切成小段，放入开水中焯水后捞出沥干水分。将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉等调料，搅拌均匀。将焯好水的苋菜放入肉馅中，再次搅拌均匀即可。

饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。苋菜去根，清洗干净。苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干。用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃。

用料：苋菜200克、胡萝卜半根、洋葱半个。苋菜的根部切掉，放入开水锅中汆烫。烫好的苋菜放入冷水中投凉后拧干，切成段。胡萝卜、洋葱切末。苋菜、胡萝卜、洋葱末放入盆中，先倒入少许油，拌匀后加入盐、生抽，拌匀即可。

苋菜素馅饺子是一道口感十分清爽的素食饺子，制作过程也非常简单。首先，我们需要准备饺子皮和苋菜馅料。将饺子皮擀成薄片，用饺子皮包裹住苋菜馅料，搭边捏紧即可。在制作苋菜素馅饺子的过程中，我们需要注意的是馅料的选择。

主要食材：韭菜，玉米，苋菜作法一：最先打撒一个鸡蛋倒小麦面粉里揉面，在小麦面粉中放少量盐，再边揉面边放水，直到结团且不沾手。随后盖好让它醒面三十分钟。清洗苋菜，剁碎，约0.2公分就可以了。

首先，制作苋菜猪肉馅饺子的主要食材有猪肉、苋菜、饺子皮、姜、葱、盐、胡椒和花椒粉等。将猪肉切成小块后，加入半个苋菜拌匀成肉馅。馅料要加姜葱和盐后拌匀，再加入花椒粉和胡椒调味。

以上内容就是解答有关苋菜能否包饺子的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。