本篇目录：
西葫素馅饺子的做法是什么?
西葫芦虾仁水饺 原料：西葫芦、虾仁、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、蚝油、盐、姜末、葱末。 做法步骤： 第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。 第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。
等饺子浮到水面上后，隔2分钟，给锅里加一勺凉水，等饺子煮的看着饱满了，就表明饺子煮熟了，用漏勺捞出放在盘子里，这样西胡芦馅饺子就做好了。
准备好食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上。把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。
西葫芦馅饺子做法如下：用料：玉米面300克、凉水230克、西葫芦1个、胡萝卜1根、甜玉米粒50克、粉丝1把、黑麦面粉适量、葱1根。步骤：西葫芦擦丝，攥干水分。胡萝卜擦丝，焯水后攥干水分。
西葫芦水饺馅的调法
1、把西胡芦去皮洗净，用檫板檫成细丝，再攥去水份，放盆里。（7）把攥去水份的西胡芦丝放入肉泥盆里，搅拌均匀制成西胡芦饺子馅。
2、准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
3、香菇和西葫芦分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。把香菇和西葫芦末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。
4、西葫芦肉馅饺子的做法如下：主料：西葫芦500克、面粉500克、猪肉500克。辅料：盐适量、生抽5克、姜10克、香葱3根、五香粉2克。准备好食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上。
西湖羊肉馅饺子的做法
1、将羊肉绞碎为馅，放入香油，料酒，酱油腌渍入味，加水搅拌吃浆，再把菜，葱，姜，当归粉或水，香菜洗净剁碎末，再加入精盐，味精，与羊肉一起伴匀备用。
2、做法：羊肉清洗剁碎细砂；韭菜清洗切细末；5克生姜、5克麻椒用开水泡成生姜水。羊肉末用生姜沫、食盐、白胡椒粉、米酒、生抽、生姜水、鸡蛋液翻拌，再添加芝麻油、食用油翻拌，最终添加韭菜末搅拌均匀就可以了。
3、先备料，西葫芦擦成丝，把多余水分挤出来。羊肉加花椒水顺时针搅上劲。请点击输入图片描述 2 在馅里加入葱姜末，味精，盐，少许油，生抽，老抽，顺时针搅匀。加入西葫芦，盐，芝麻油搅匀。
4、锅里加入适量清水，水开后下入3克花椒粒，转为中火煮2分钟，煮出花椒的香味后倒入碗中晾凉备用。做羊肉馅饺子，花椒水是必不可少的调味品，不仅可以去除羊肉的腥膻味，还能使羊肉馅的口感更加鲜嫩多汁。
5、西湖羊肉馅饺子呢，首先呢，把取西湖的羊肉，然后呢把剁成碎，然后放入大蒜那个生姜一起混合做成羊肉馅8包，然后呢，包上饺子皮就做成了好吃的西湖羊肉饺子。
6、西葫芦肉馅饺子的做法 步骤step 1 备好西葫芦和猪肉碎。步骤step 2 葱切碎，姜切末。步骤step 3 将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 料酒 食用油和鸡粉。步骤step 4 顺着一个方向搅拌均匀。
制作西葫芦鸡蛋馅的蒸饺时,西葫芦需要提前焯水吗?
可以焯水，也可以不焯水。西葫芦：西葫芦（学名：CucurbitapepoL.），葫芦科南瓜属植物。
葫芦做饺子馅需要焯水。葫芦馅的饺子在调制时，需要先用热水焯一下，再与猪肉等食材混合，这样葫芦馅的饺子口感会更好，更加爽口。
鸡蛋要摊开凉凉，防止变黑。10分钟之后把西葫芦放进笊篱内控水，并用手按压下，去除多余的水份，加盐杀水后的西葫芦再调味更容易入味，包出的饺子更美观，不宜出水，也更好包饺子。
食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉500克、盐适量、鸡精适量、色拉油适量、橄榄适量油。面粉中加入开水搅拌成散粒状，再加冷水搅拌至没有干粉，这一步很关键，饺子皮也决定蒸饺是否好吃，面不能和的硬，要软一些。
西湖饺子馅怎么做好吃
猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。
西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2，再度煮沸时即可熄火，盛入作法2的碗中，加入香菜即可食用。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤121左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
羊肉饺子馅详细制作步骤 羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
食用油翻拌，最终添加韭菜末搅拌均匀就可以了。羊肉饺子馅制做提醒 羊肉的羊膻味较重，故须添加生姜水以去膻，另外还应增加生姜沫的使用量。韭菜末应最终添加。如果没有韭菜，也可以用莴笋、香菜替代。
小伙伴们，上文介绍西湖馅儿水饺的制作方法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
