蘑菇馅饺子的做法大全带蘑菇馅的饺子的做法

本篇目录：

1、做法面粉先加开水，搅成雪片状，再淋一些凉水，和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟，剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里，加盐加香油，放入冰箱。

2、方法是：把面和好，然后把新鲜蘑菇洗干净剁碎，再和配料一起加入到剁好的肉馅中去，把和好的面擀成面皮，然后把肉馅包到擀好的面皮中，制作成饺子。

3、猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。切好的肉碎，加入适量清水，搅打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。

4、蘑菇纯素馅饺子的做法如下1准备韭菜，蘑菇。2蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅。3面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道。4大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟。

5、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。倒上香油拌匀，倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。饧好的面团取出搓成条，切成小块，包上馅儿捏成饺子。

6、将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述 5 搅打均匀备用。

调料大集合。1葱姜水少量多次倒入肉馅，搅打进肉馅里，蘑菇和挤干水的包菜切碎切末放进肉馅里。1把蘑菇，包菜和肉馅调匀即可。第15步、和面包饺子。1煮熟捞出，面有点软了，以至于煮熟的饺子有点塌。

方法是：把面和好，然后把新鲜蘑菇洗干净剁碎，再和配料一起加入到剁好的肉馅中去，把和好的面擀成面皮，然后把肉馅包到擀好的面皮中，制作成饺子。

面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。倒上香油拌匀，倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。饧好的面团取出搓成条，切成小块，包上馅儿捏成饺子。

、在早上买的新鲜玉皇蘑菇，洗净锅里烧开水，把蘑菇焯熟，挤干水，剁细。和面，盖上盖放一边醒。把猪肉用绞肉机绞成肉馅。把猪肉馅放进一个大碗里，加入盐味素，搅拌上劲，放入葱姜蒜酱油。

猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。切好的肉碎，加入适量清水，搅打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。

包菜切细丝，撒盐，杀出水分，挤干切末备用。海鲜菇、白玉菇、蟹味菇和平菇洗净，控干水分。生姜和大葱切细丝，加水成葱姜水，备用。小葱，香菜择干净洗净切末备用。肉馅打散。放料酒。

做法先将蘑菇用水洗净，汆烫后捞起。放冷水中冷却。将已冷却的蘑菇切粒，加入葱花及调味料，再与肉馅拌匀。

小伙伴们，上文介绍带蘑菇馅的饺子的做法的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。