茴香鸡蛋的饺子

本篇目录：

1、把茴香清洗干净，晾在一旁，菜要立起来，控水。放盐半勺，搅开，下锅炒，炒的时候要不停地搅拌，成鸡蛋碎状，鸡蛋炒熟后把姜片剁碎放进去。茴香切碎，放入锅中，和鸡蛋在一起，在锅中倒入香油一勺。

2、这就是茴香菜，把蔬菜洗干净控水。鸡蛋打散，搅拌。炒锅热油，放入猪油烧热。然后在倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。香葱切碎，尽量碎一点。

3、茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：准备材料：面粉、温水、白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。

4、秋冬的时候我家常吃茴香馅饺子，一般做茴香鸡蛋馅或者茴香肉馅，浓浓的茴香味儿，很好吃。茴香鸡蛋馅水饺的做法：面粉里打入一颗鸡蛋，和成软硬适中的面团，盖住醒半小时再拿出来揉光滑。

5、茴香洗净去根，这里介绍一个方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的。3/5 将茴香切碎，越碎越好，我剁得粗犷了一些，仅供参考哦。4/5 将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油，搅拌均匀。

1、要用到的食材：蔬菜提前洗净晾干。准备馅料：鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子划散炒熟，放凉备用。茴香切碎。红萝卜切小粒。葱切葱花。

2、把茴香清洗干净，晾在一旁，菜要立起来，控水。放盐半勺，搅开，下锅炒，炒的时候要不停地搅拌，成鸡蛋碎状，鸡蛋炒熟后把姜片剁碎放进去。茴香切碎，放入锅中，和鸡蛋在一起，在锅中倒入香油一勺。

3、难度：饺子皮的制作很关键，茴香需要清水洗净，鸡蛋需要提前炒好，掌握这道菜的调配比例，难度不高。

蛋液倒入油锅中边倒边搅拌，炒熟成鸡蛋碎。炒好的鸡蛋碎不用出锅，放在旁边，把切好的茴香碎，放进去，再把碎粉条也一起放进去，姜末、葱花放在表面，倒入适量的香油，搅拌均匀。

茴香鸡蛋饺子馅的具体做法如下：步骤一：碗里打2个鸡蛋，放料酒、生抽、鲜酱油、姜粉、大葱碎、黑胡椒粉、耗油、香油、花椒油，这步不能切记放盐。以上调料根据个人口味增减。用筷子朝一个方向用力搅拌，让鸡蛋陷馅上劲。

茴香洗净去根，这里介绍一个方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的。3/5 将茴香切碎，越碎越好，我剁得粗犷了一些，仅供参考哦。4/5 将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油，搅拌均匀。

茴香饺子——健脾理气、养胃散寒材料：饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒。

拿上一个小面皮，放上馅，包成自己喜欢的饺子模样，全部包好开始煮，锅里加入适量的水，水开把饺子下进去煮熟，提前用生抽、醋、辣椒油等调成蘸料，饺子煮熟后，蘸上蘸料，真的是太美味了。

普通难度茴香馅饺子的做法步骤 1 面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。2 茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。3 葱姜末切好备用。

这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水。洗好的茴香直接切碎。鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关茴香鸡蛋的饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！