本篇目录：
- 1、角瓜鸡蛋馅饺子的做法
- 2、角瓜鸡蛋饺子
- 3、角瓜鸡蛋陷饺子怎么做
- 4、角瓜鸡蛋饺子馅怎么调
- 5、角瓜鸡蛋饺子做法
- 6、西葫芦鸡蛋饺子会胖吗
角瓜鸡蛋馅饺子的做法
面粉合成稍软面团，饧10分钟。角瓜擦丝，撒少许盐淹一会，攥出水份，切碎备用。鸡蛋打散，锅放油将鸡蛋炒熟铲碎，放入角瓜中加虾皮、五香粉、葱姜末、少许盐、味精调成馅。揪成小剂，擀成面皮。包入馅。
首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。
角瓜馅儿的饺子很好吃，一起来看一道好吃的做法：食材：西葫芦（角瓜）2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱段精准的13cm、饺子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；做法步骤：西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。
角瓜鸡蛋饺子
1、角瓜切碎，撒点盐杀杀水，挤出水分。木耳、虾皮、胡萝卜切末。鸡蛋炒熟，直接用筷子拨散。放五香粉、盐、一点点生抽，搅拌均匀。温水和面，擀皮，放入调好的饺子馅，煮熟即可。
2、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。
3、将煮好的角瓜丁和鸡蛋碎混合在一起，加入适量的虾皮和盐，搅拌均匀。将大葱切成葱花，加入混合物中，再加入适量的香油和植物油，搅拌均匀即可。这样调出来的角瓜鸡蛋馅口感鲜美，可以作为饺子、馄饨等美食的馅料。
4、角瓜擦丝放盐揉搓 角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀 饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。
5、角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法如下：工具／原料：角瓜800克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐适量、葱适量、食用油适量、姜少许、鸡精少许。角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。
角瓜鸡蛋陷饺子怎么做
1、鸡蛋打散，加入适量盐、花椒粉搅散，锅内倒油，调小火。倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，出锅的时候加入葱花。角瓜搓丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水分，切碎。
2、将煮好的角瓜丁和鸡蛋碎混合在一起，加入适量的虾皮和盐，搅拌均匀。将大葱切成葱花，加入混合物中，再加入适量的香油和植物油，搅拌均匀即可。这样调出来的角瓜鸡蛋馅口感鲜美，可以作为饺子、馄饨等美食的馅料。
3、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。
角瓜鸡蛋饺子馅怎么调
1、角瓜擦丝，撒点盐，脎出水，一定要反复赚干水分。热油下蛋液，炒沫。香菇干泡发，切块，炒一下。木耳泡发，切丝。混合一起，加十三香、生抽、蚝油，可以尝一下味道，淡的话加一点盐。
2、将大葱切成葱花，加入混合物中，再加入适量的香油和植物油，搅拌均匀即可。这样调出来的角瓜鸡蛋馅口感鲜美，可以作为饺子、馄饨等美食的馅料。
3、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。
4、角瓜擦丝放盐揉搓 角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀 饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。
5、角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。放入适量的盐，翻拌一下，一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来，用手攥出多余水分。虾仁切成适量大小的块。
角瓜鸡蛋饺子做法
1、首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。
2、角瓜擦丝放盐揉搓 角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀 饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。
3、东北素馅角瓜蒸饺的做法步骤 1 把黄瓜角瓜切成条儿，用精盐喂10分钟。把水滤出来。炒鸡蛋。滤出水后。把角瓜黄瓜鸡蛋，和在一起。放味素，花椒，虾米。馅儿就好了。提前把面醒好。2 馅和好，面醒好开始包饺子。
4、角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。放入适量的盐，翻拌一下，一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来，用手攥出多余水分。虾仁切成适量大小的块。
5、角瓜鸡蛋饺子的做法步骤2加入温水和成面团，醒30分钟。角瓜鸡蛋饺子的做法步骤3角瓜刨丝，放入盐腌制出水。角瓜鸡蛋饺子的做法步骤4腌好的角瓜攥干水分切末。
西葫芦鸡蛋饺子会胖吗
1、会。饺子是一种常见的食物，含有一定的营养素，但饺子的热量很高，食用过多，容易导致发胖。
2、会，不建议减肥期间过多食用饺子。饺子有很多高脂肪的馅料组成。其实发胖主要是由于体内过多脂肪聚集而形成的，如果是在饥饿的状态下吃饺子，吃完半个小时以后加以锻炼的话，是不会发胖的。
3、【制作食材】丝瓜，虾仁，食盐，蚝油，葱，姜，淀粉，鸡蛋，饺子皮。【方法及步骤】首先准备两个丝瓜，把丝瓜去皮清洗干净后，先切成长条状，再切成碎丁状，装入碗中备用。
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