本篇目录：
- 1、水饺鲜肉馅怎么做好吃
- 2、饺子怎么弄生肉馅
- 3、山药荠菜和肉水饺怎么做?
- 4、芹菜木耳鲜肉水饺
水饺鲜肉馅怎么做好吃
1、取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。
2、配方1：猪肉玉米饺子馅猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎；所有馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。
3、饺子馅怎么做好吃，选择猪肉和调味都很关键。猪肉选择五花肉，臀尖肉，前后腿肉都可以，肥瘦比例在3比7最合适。
饺子怎么弄生肉馅
葱姜水也一样，可以先煮水，把葱姜捞出后剁碎，放进肉馅里搅匀，不仅可以让肉馅鲜嫩多汁，还能有效去腥。 第三种调料——鸡蛋。 无论是素馅还是肉馅，加入一个生鸡蛋搅匀，饺子馅的口感会非常鲜嫩，营养也更丰富。 第四种调料——蚝油。
顺时针方向搅匀，饺子馅就做好了。 豆角猪肉馅 所需食材：大肉 500 克，豆角 200 克，葱2根，姜1小块、盐适量老抽 5 克，六月鲜 8g 轻盐酱油15克、五香粉1勺，鸡粉 1勺，香油20g、鸡蛋1个。
猪肉馅放在盆中。加黄酒、盐、生抽、老抽、姜粉、搅拌均匀。分次加入清水顺同一方向搅打均匀，一次完全吸收再加下一次，直到肉馅吸足水分。搅打上劲至起胶。加入适量熟色拉油、两小勺香油、葱花搅拌均匀。
生肉馅需加高汤（或水）俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤3两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。
山药荠菜和肉水饺怎么做?
1、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
2、第一步：面粉放到一个盆子里，慢慢的往里边加水，边倒水边搅拌，搅成圆李源面絮之后下手和成面团，醒发30分钟。
3、做法如下：准备食材：肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、炸酱、花椒粉、五香粉、胡椒粉、油、盐、面粉。步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。
4、【荠菜猪肉馅水饺】需要食物：饺皮、生猪肉、新鲜的荠菜、葱姜、盐、味精、花椒面、耗油、生抽酱油、香油、植物油 第一步荠菜上变黄的叶子，必须将除去，用清水清洗干净。
5、馅料做法：1，肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。
芹菜木耳鲜肉水饺
1、面粉加入酵母，温水和成面团发酵两倍大。然后再把发酵好的面团用少许碱水揣揉光滑静置备用。芹菜连叶子一起洗干净，黑木耳泡发洗净。锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉沥干水分。把黑木耳也焯烫一下备用。
2、黑木耳提前泡发。芹菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。将芹菜切碎。猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。添加芹菜及黑木耳，再加盐、芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。
3、芹菜择洗干净，切末，加入炸过花椒粒的花生油，调拌均匀。猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中，调拌匀。
4、干木耳 30克 方法/步骤 1 先处理芹菜。把买来的芹菜挨着有叶的地方截断，也可以把芹菜叶子摘掉，用叶子调菜，很健康的。只是素芹菜馅，就不要带叶子了，要带着会有一点点苦味。小孩子不喜欢。
5、做芹菜木耳饺子馅 第1步 用热水把芹菜焯一下， 控干水分，剁碎，再把 多余的水分沥干待用。第2步 把木耳用水泡开，清洗 干净，剁碎待用。
以上内容就是解答有关鲜肉水饺的馅怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
