牛肉马蹄水饺如何调馅,牛肉马蹄水饺如何调馅好吃

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做饺子面团的时候，打入一个鸡蛋和进面团里，饺子皮更筋道不容易破。面粉中打进1个鸡蛋，加水揉成表面光滑的面团，封好保鲜膜放置一边静置一会儿。

荸荠切成碎末。加入牛肉末、荸荠末、鸡蛋清、盐、白糖、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。放适量淀粉在肉馅里面，搅拌均匀。用手捏出肉丸，放锅中榨至金黄。倒入酱油、白糖、料酒、香油、搅匀，调汁成料汁。

做法把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。

马蹄香菇牛肉包的做法步骤提前一夜发面。鲜马蹄去皮切碎，香菇，小葱切碎，和牛肉馅混合，加蚝油，生抽，高汤料，葱姜水，盐，搅拌上劲。

马蹄牛肉一起的做法：牛肉洗净切块，加入玉米淀粉、食盐、生抽、料酒、胡椒粉抓匀，腌制半小时备用。红椒切块；西红柿切丁；胡萝卜切小块；马蹄去皮，切片备用。锅中加入适量食油，烧至六成热。

做法将牛肉剁成泥，加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。马蹄切成小沫，加入牛肉馅中搅匀。用工具将番茄加工成花型，挖空，酿入馅料。装盘进微波炉30分钟蒸熟。

做法如下：未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴。

牛肉水饺如何调馅如下：将牛里脊剁成牛肉末，备用；芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用；将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。

把泡好的花椒水逐渐的加入牛肉末里，边加入边顺时针搅拌，直到肉馅黏稠上劲，500克牛肉加入300毫升花椒水。打过水的牛肉馅可以再次加入葱末拌匀。

牛肉馅饺子最搭配的菜：牛肉胡萝卜馅想要牛肉馅的饺子好吃，一定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻效果，荤素搭配，营养也给得恰到好处。

把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。

荸荠能和牛肉一起吃，荸荠没有和什么食物不能同食。

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