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酸菜油滋啦馅怎么调好吃

酸菜油渍了馅味道一定是非常鲜美的，再调酸菜油滋了馅的时候，首先要把酸菜洗净切碎，然后过水，控水。再把油吃了，切碎放到酸菜馅儿，最后加上生抽味极鲜，五香粉，蚝油，盐，搅拌均匀就可以了。

将油滋啦剁碎，将油滋啦和肉馅一起加酱油、蚝油顺一个方向调匀，加盐和五香粉，调匀（每一次调馅都是按照同一方向搅拌）。再加葱末、姜末调匀。酸菜洗净。剁碎后，再洗一遍，攥净水份。

酸菜油渍了粉条馅水饺 第1张

我们需要准备：猪肉、酸菜、大葱、花椒、熟油、酱油、味精、盐、饺子皮 第一步：准备一把花椒，把花椒放在碗中，在碗中加入适量的开水，烫熟后浸泡25分钟左右。

第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。第6步、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

是东北人冬天最爱吃的食物。来一碗酸菜汤泡饭，酸菜白肉，酸菜骨汤，酸菜粉等。在东北已经成为家常菜。东北人喜欢吃饺子，但是有句话叫好吃但不叫饺子。冬天，用酸菜包饺子已经成为家家户户都会做的馅料。

酸菜粉条馅饺子怎么调馅好吃

酸菜粉条饺子馅怎么调 把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

酸菜油渍了粉条馅水饺 第2张

和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。

隔水放入锅中，冷水开始蒸，待锅开后，蒸10分钟，出锅。

把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

酸菜猪肉饺子馅的调制方法?

首先把所有的食材准备好，做酸菜猪肉饺子馅的酸菜一般都是用大白菜做的酸菜，这种酸菜吃起来的口感更好。

酸菜油渍了粉条馅水饺 第3张

酸菜肉馅饺子调馅步骤如下：食材：面粉、酸菜、花椒、猪肉、姜末、生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉。

准备猪肉馅：在一个碗中，将猪肉绞肉、酸菜末、姜蒜末、香葱末、酱油、香油、盐和胡椒粉混合在一起。搅拌均匀，确保所有的调味料充分融合。包饺子：取一张饺子皮，将适量的猪肉酸菜馅放在饺子皮中间。

酸菜粉条饺子馅怎么调

和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。

酸菜粉条饺子馅怎么调 把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

步骤step 1 准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

用筷子顺一个方向用力搅拌，肉馅上劲儿后放入酸菜拌均匀，饺子馅就拌好了； 取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。

酸菜油渣馅饺子的做法

将酸菜、油渣、洋葱、姜打碎。2 加盐。3 鸡精。4 酱油。5 花椒粉。6 色拉油。7 猪油。8 混合均匀。9 和面、擀皮、包饺子、煮饺子。10 出锅啦。

步骤step 8 饺子包好开水下锅，煮开后淋入凉水，反复淋两次凉水后再次煮开饺子就熟了 步骤step 9 酸菜馅饺子配上蒜泥吃更有味道，我还做了两个凉菜作为下酒菜。

猪肉馅要三肥七瘦的五花肉，肥膘250g切厚片。油滋啦，将切片的肥膘放入锅中炼油，将肥肉中的油出去后，将油滋啦（也叫油渣）捞出，250g肥膘大约出60g油滋啦。

萝卜（酸菜）猪油渣饺子馅做法：萝卜（酸菜），小量猪肉馅（可以不放），花生油，猪油渣，虾皮，酱油，盐，葱姜末，料酒，鸡精 猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。

酸菜粉丝饺子馅怎么调

1、g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。鸡蛋炒熟弄碎；将酸菜、胡萝卜、香菇、木耳（提前泡发）、粉丝依次剁碎；切葱、姜、蒜备用。

2、酸菜粉条饺子馅怎么调 把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

3、把酸菜清洗干净，切成碎末，然后再把粉条用热水焯一下，把它切成末儿。然后放点儿荤油，放点儿生抽。蚝油花椒。香油。鸡精。还有盐。食用油。搅拌一下。就可以包馅儿了。

4、首先把所有的食材准备好，做酸菜猪肉饺子馅的酸菜一般都是用大白菜做的酸菜，这种酸菜吃起来的口感更好。

5、泡菜、粉丝、老豆腐捏碎备用，加2勺香油+1勺盐+适量胡椒粉、然后搅拌均匀即可。 1莴笋虾仁馅 莴笋切丝、虾仁、胡萝卜切丝沥干水分，鸡蛋炒熟、木耳切碎，加2勺蚝油+适量十三香+1勺食用油和葱末、搅拌均匀。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关酸菜油渍了粉条馅水饺的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！