莴笋水饺的做法,莴笋水饺的做法窍门

本篇目录：

1、首先把买的鲜活大虾，剥壳去头。然后拿一根牙签去除虾线。然后把虾切成丁状。再然后把莴笋切碎成颗粒状。再把胡萝卜也切碎成颗粒状。然后把切成颗粒状的莴笋、胡萝卜和虾仁放在碗中。

2、做法将莴笋去根、叶、皮，切成0.3厘米厚的“菱形片”，下入沸水锅中焯烫透，捞出沥净水分备用。

3、滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

4、莴笋切小丁，蒜头、姜切碎，锅放油加热，放入姜、蒜头碎稍炒片刻，倒入莴笋丁，调盐炒匀放凉后，再将香菇、虾仁、猪肉倒入调匀。面团做成剂子，擀皮包入馅料。

5、虾饺制作步骤：100g澄面加入10克玉米淀粉，加2克盐，一点点加入开水搅拌成絮状，然后盖上盖子焖5分钟。刚开始有点黏，加入剩余的玉米淀粉，然后揉成团。然后加入少许植物油，继续揉揉揉。然后备用。

6、第三步：锅中把水烧开，放入虾饺，盖上盖子，中火蒸8分钟。8分钟后，打开盖子，我们的虾饺就做好了。就着蘸料，一口一个，真的是太过瘾了。

1、具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。

2、做法：丝瓜洗净刨皮后切成稍大的滚刀块。锅中油热后放入葱姜末，一半的蒜末，小火，炝炒出香味。放入丝瓜块，转大火，翻炒至丝瓜稍出汁，加入一小勺盐拌匀。炒至丝瓜全部软塌，最后加入剩下的蒜蓉，翻炒均匀即可。

3、小火加热后放入大料，八角，干辣椒等香料，炸香关火，倒入肉馅；把事先炸好的葱油放入肉馅，打肉馅时注意方向要一致，把莴笋丁放入肉馅里打匀；包饺子时把馅料放入饺子皮上，再放入一个腌制好的虾仁。

4、莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。接着加入盐，最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。4 凉拌莴笋黄瓜食材：莴笋、黄瓜、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。

全麦面粉600克，盐3克，菠菜500克，猪肉500克，莴笋2根，香菇适量，虾仁适量，姜、蒜适量，盐、酱油、生粉适量。菠菜洗净焯水，锅里放1匙盐，立即放入凉水冲洗，这样才能保持菠菜的翠绿颜色。

材料莴苣面粉猪肉馅姜末大葱盐生抽白胡椒粉清水做法面粉放好，慢慢加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，静置饧一会。

辅料酱油适量香油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量鸡精适量步骤先将面和好饧至。

备莴笋，香葱，猪肉。　全切丁将莴笋和肉打成泥，　放进香葱，放点盐拌匀。面粉加清水揉成面团，醒好后分成小不点，擀成皮，放上拌好的馅，包成饺子形。

准备好的肉馅和食材。肉馅：（先将鸡蛋打散，然后放入剁好的肉馅中，搅匀后放入食盐、食用油、酱油拌匀。）将莴苣去皮，擦丝。然后剁碎，葱花备好。挤去多余的菜汁后放入肉馅中。

准备工作制作莴笋猪肉饺子馅前，需要先准备好以下食材：莴笋、猪肉馅、葱姜蒜末、鸡蛋、生抽、盐、味精、白胡椒粉、料酒、色拉油。制作饺子馅将准备好的莴笋切成细丝，加入炒熟的猪肉馅中。

莴笋肉馅饺子做法步骤：食材准备：莴笋，猪肉馅首先准备一个莴笋，把莴笋的皮削掉，再把莴笋清洗干净，清洗干净之后就把莴笋切成薄片，再把莴笋片切成细丝，加上适量的盐，用手抓拌均匀。

莴笋叶洗净。用开水焯水后捞起切碎。猪肉馅加姜葱末。加莴笋叶，调入胡椒粉、盐、麻油搅拌好。取一片饺子皮，将馅放中间包饺子。包好的饺子。锅里烧开水，水开后放少许盐，下饺子。

.加入酱油。2小火，将肉馅煸炒熟，再加入另一半的葱姜。2加入摊好的鸡蛋。2加入碎木耳。2然后和莴笋叶一起放在不锈钢食盆中。2搅拌均匀。2将醒好的面，揪剂子，擀皮。2包成饺子，放在盖蝶上。

醒来20分钟。2将莴笋叶放入锅中，沥干水分，切碎。三锅里烧热油，倒入蛋液，煎成蛋块。四加入莴笋叶、盐、五香粉、香油，拌匀。五把醒了的面条滚成块（不敢说圆，因为我不会滚圆）。六包饺子。

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