猪肉圆葱馅饺子的做法大全-猪肉圆葱馅包子的做法饺子

本篇目录：

1、面粉用紫甘蓝汁和面先和成絮状。再揉光滑了，覆上保鲜膜醒一会儿。猪肉放入葱姜剁碎。放入生抽五香粉白胡椒粉盐油料酒搅拌均匀。洋葱切成小丁。放入猪肉馅中拌均。面团再揉一揉。分成小剂。

2、做法：将面粉加适量水和成面团，醒面20分钟，将两种洋葱搓成细丝，剁碎，挤出一部分水气。将猪肉馅放盆里，加入洋葱，酱油，蚝油，香油，盐味精，搅拌均匀，调好馅料。将醒好的面，做成剂子，擀皮，包好饺子。

3、加入酱油搅匀后，加入圆葱碎。第六步搅匀。第七步面粉揉成团醒半小时。第八步揉成面龙，揪成剂子，擀成饼，包成饺子。第九步包好了，可以煮了。

1、先和好面，盖上保鲜膜，放一边饧着，饺子面要和得不软不硬才好。备好洋葱1个半，去老皮，洗净。再和肉馅，可以剁，也可以绞。

2、洋葱肉馅饺子的做法如下：首先准备好所需要的材料，油，盐，酱油，鸡精，花生碎，猪肉，洋葱，这样材料就准备好了。接下来把猪肉剁碎，加入酱油搅拌均匀，腌制五分钟左右。

3、洋葱馅饺子的做法 1 三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。2 胡萝卜放入料理机打成汁。3 加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。4 猪肉剁碎，加入酱油腌一会。5 洋葱洗净用清水浸泡，切的时候对眼睛的刺激会减少。

4、做法：将面粉加适量水和成面团，醒面20分钟，将两种洋葱搓成细丝，剁碎，挤出一部分水气。将猪肉馅放盆里，加入洋葱，酱油，蚝油，香油，盐味精，搅拌均匀，调好馅料。将醒好的面，做成剂子，擀皮，包好饺子。

1、调成一个较为湿润的状态，加入盐和白胡椒粉拌匀，加入大葱碎拌匀，倒入冷却好的熟油拌匀。调好的肉馅是这个状态的，发酵好的面团充分揉搓排气，分成若干个等重的小剂子，取一个面团揉搓排气，擀成中间厚四周薄的圆形。

2、将猪肉放入碗里，大葱切碎，姜切末备用。加入蚝油、酱油、十三香、盐、白糖。取出铁锅，在锅里热油。将热油倒入调料上。把猪肉和调料搅拌均匀，猪肉大葱馅就调好了。

3、猪肉清洗干净，剁成肉馅。加入食盐、十三香、鸡精、生抽、老抽、蚝油，顺时针搅拌均匀。加入少量香醋和一小勺白糖，继续搅拌均匀，这样可以中和肉馅的油腻感，同时增加口感层次。

4、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟。把葱洗净切段、姜去皮切片，猪肉切小块。

5、步骤：葱姜花椒八角泡水，提前一碗泡上放冰箱里。猪前腿肉去皮，切成小块，打成肉馅。少量多次加料水，让肉吸饱水份。加五香粉，胡椒粉，生抽，老抽拌匀。泡过水的葱姜花椒八角，加油，慢慢炸出香味。

把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟。把葱洗净切段、姜去皮切片，猪肉切小块。

猪肉大葱饺子馅的调法如下：用料：猪前腿肉1斤、五香粉半汤勺、大葱2根、胡椒粉适量、生抽3勺、老抽2勺、香油适量、盐适量、葱姜花椒八角水一碗。步骤：葱姜花椒八角泡水，提前一碗泡上放冰箱里。

猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲。大葱和姜切碎。大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。面揉好，饧发一会。搓成条。分成小份，压扁。擀好皮后，加入馅料。

调配猪肉大葱饺子馅需要用到生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉、黑胡椒粉。准备一根大葱，斜切成丝，然后尽量剁碎一些，放在一边备用，大葱尽量选择山东大葱，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口。

做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。

猪肉大葱馅饺子的包法如下：材料：猪肉、大葱、姜、食盐、十三香、酱油、香油、鸡精、味精、鸡蛋、鲍鱼汁。新鲜猪肉一块，洗净去皮备用。大葱择洗干净备用。将猪肉切小块。用刀慢慢剁碎。

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