角瓜鸡蛋饺子馅怎么做好吃角瓜鸡蛋饺子怎么调馅

本篇目录：

1、鸡蛋打散，加入适量盐、花椒粉搅散，锅内倒油，调小火。倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，出锅的时候加入葱花。角瓜搓丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水分，切碎。

2、将煮好的角瓜丁和鸡蛋碎混合在一起，加入适量的虾皮和盐，搅拌均匀。将大葱切成葱花，加入混合物中，再加入适量的香油和植物油，搅拌均匀即可。这样调出来的角瓜鸡蛋馅口感鲜美，可以作为饺子、馄饨等美食的馅料。

3、主料：面粉500克、温水350克、角瓜800克、鸡蛋3个。辅料：盐适量、葱3棵、蚝油1汤勺。首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。

4、角瓜擦丝放盐揉搓角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。

5、角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。放入适量的盐，翻拌一下，一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来，用手攥出多余水分。虾仁切成适量大小的块。

鸡蛋打散，加入适量盐、花椒粉搅散，锅内倒油，调小火。倒入搅匀的鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，出锅的时候加入葱花。角瓜搓丝，加入三小勺盐，拌匀，搁置10分钟。挤出水分，切碎。

将煮好的角瓜丁和鸡蛋碎混合在一起，加入适量的虾皮和盐，搅拌均匀。将大葱切成葱花，加入混合物中，再加入适量的香油和植物油，搅拌均匀即可。这样调出来的角瓜鸡蛋馅口感鲜美，可以作为饺子、馄饨等美食的馅料。

首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，500克的面粉，大约用了350克左右的水量。角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右。鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状。

角瓜擦丝放盐揉搓角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。

角瓜鸡蛋虾仁饺子馅的做法如下：工具／原料：角瓜800克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐适量、葱适量、食用油适量、姜少许、鸡精少许。角瓜清洗干净，竖着切成两半，用勺子把中间的瓜瓤去掉，然后用刨丝器刨成丝。

角瓜鸡蛋饺子的做法步骤6放入盐、味精、酱油、蚝油、色拉油搅拌均匀。角瓜鸡蛋饺子的做法步骤7醒好的面团揪成剂子角瓜鸡蛋饺子的做法步骤8擀成皮。角瓜鸡蛋饺子的做法步骤9包好馅料。

角瓜鸡蛋馅要好吃，可以参考以下步骤：准备食材：角瓜，鸡蛋，大葱，虾皮，香油，植物油，盐。将角瓜清洗干净，去皮去瓤，切成丁。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于角瓜鸡蛋饺子馅怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。