茼蒿虾仁馅饺子的做法-茼蒿虾仁饺子馅怎么做好吃

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1、将茼蒿丁，白玉菇丁，韭菜丁，鲜虾丁，腌好的猪肉丁全部放入一起，根据个人口味调入适量的盐，放入少许花椒粉，放入两勺花生油，再放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀即可。

2、茼蒿属于一种素菜，在包饺子的时候既可以与猪肉、牛肉、虾仁等荤菜搭配，也可以与香菇、木耳等素材搭配，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

3、茼蒿和海虾能一起吃。茼蒿是含有非常丰富的营养物质，茼蒿还有利于肠道食物的消化。虾是最普遍的海鲜食材，它也含有丰富的营养物质，同时还可用作中药的药材。

1、首先把茼蒿清洗干净，然后折成一段段。02 香葱切成小段，虾米清洗干净。

2、虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。

3、第一步食物准备好。茼蒿清洗干净后，杆和树叶分离切割成段儿。茼蒿炒虾米】食物：茼蒿1把、虾米1把、干辣椒5根、蒜粒3个、少量盐和味精干辣椒切条就能够起锅摆盘。

4、准备用料：茼蒿250g、虾米50g、油适量、盐适量、香油适量、味精适量。茼蒿处理干净。切寸段。锅里做开水，水里加2滴油，一点盐，下入茼蒿焯水（这样焯水，茼蒿不变色）。捞出过凉水。

准备一把茼蒿多清洗几遍，洗至水变清为至，如果时间来得及最好把茼蒿放在淡盐水中浸泡10分钟，这样吃着更放心。

步骤：姜丝，葱白段，八角，花椒。放入碗中，加开水浸泡十五分钟。猪肉洗净切块。放入绞肉机，绞成肉泥。

先和饺子面，中筋粉中加入水（冷水即可），水一点点慢慢加，和好后揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，饧面备用饧面的过程中可以做馅。这就是茼蒿，属菊科，看叶子确实像菊花。

最好是先焯水。这是因为茼蒿焯水可以去除草酸，提高人体对钙质的吸收。同时焯水还能去除茼蒿的涩味，用来包饺子味道会更好。另外，焯水后的茼蒿可软化组织，使酵素激活，更利于冷冻保存。所以说，茼蒿包饺子最好是先焯水。

【食物】：茼蒿菜、生鸡蛋、黑木耳、豆腐皮、大葱、虾米皮、食用盐、耗油、白胡椒粉、植物油、饺皮。

茼蒿猪肉馅饺子的做法窍门如下：鲜嫩的茼蒿把根部摘掉之后，用清水洗干净，让它完全控干水分。接着把控干水分的茼蒿切成颗粒状，杆儿的部分尽量切碎一些，到时候包的时候比较容易。

小伙伴们，上文介绍茼蒿虾仁饺子馅怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。