莲藕木耳猪肉馅饺子_藕可以和木耳一起包饺子吗

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1、【准备食材】：猪瘦肉1斤，莲藕1节，木耳少量，鸡蛋1个，葱若干，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油。【做法】：把猪肉剁碎，加入盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，打入一个鸡蛋，沿一个方向搅拌均匀至肉馅上劲。

2、准备好食材。五花肉剁碎。葱姜蒜切碎。肉馅中放入葱姜蒜，料酒，老抽，盐，五香粉，香油和适量食用油拌匀待用。将香菇，木耳剁碎。莲藕切成小丁或剁碎。将莲藕，香菇，木耳与肉馅拌起。

3、莲藕猪肉馅饺子的做法准备好食材：猪肉末、莲藕、干香菇（泡发）、木耳（泡发），半碗花椒水（取几颗干花椒，用100ml开水泡30分钟左右）准备好调料莲藕用刮板去皮，放入水中浸泡（可防止氧化）并洗净。

1、莲藕不建议做饺子馅，因为莲藕做出的馅料比较黑，时间就爆漏在空气中氧化了，就容易莲藕发黑，莲藕建议凉拌和煲汤比较适合，黑木耳，香菇，肉，这些蔬菜是可以在一起做成饺子馅的。

2、将香菇、黑木耳、藕一起搅拌，加入葱姜蒜、适量的耗油、盐、香油等。搅拌均匀后即可用来包饺子。2 藕做馅用不用过下水都可以。

1、猪肉和可以和大葱、萝卜、韭菜、芹菜、白菜这些菜包饺子。

2、荠菜猪肉馅所需食材：莽菜、肉末、六月鲜8 克轻盐酱油、盐香油、料酒。

3、猪肉馅配韭菜是最好吃的搭配。韭菜的独特味道可以增加饺子的口感层次，而猪肉的鲜香和韭菜的清香相互融合，使饺子更加美味。此外，韭菜还有提鲜的作用，能够增加饺子的口感。

4、种饺子馅的配方韭菜猪肉馅韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。香菇鸡肉馅鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。

5、猪肉馅的饺子中可以掺入以下蔬菜：大白菜，猪肉白菜水饺是经典的饺子吃法，味道极佳；茄子，猪肉茄子水饺是南方偏爱的饺子吃法，咸淡适中；芹菜，猪肉芹菜水饺是牛肉芹菜水饺的演变，是新的吃法，该水饺味道鲜香。

第1步、备食材。第2步、面粉加水和成软硬适中的面团加盖静置。第3步、葱姜水倒入肉馅中。第4步、放1料酒、生抽。第5步、放盐、胡椒粉。第6步、芝麻入锅炒熟（小火）。第7步、备香菜、蒜苗、熟芝麻。

莲菜猪肉饺子馅做法如下：饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。

将买回来的莲菜洗干净，先用刀切成片状，再慢慢将其切成较小的碎块，这里当然是越细越好。切好莲菜后，将打成泥的大肉取出，并用搓渣工具将洗干净的生姜磨成细末状。

猪肉莲菜饺子的做法如下：材料：猪肉500g，饺子皮600g，莲菜200g 调料食盐适量，鸡精适量，调和油适量。十三香适量。

莲菜猪肉饺子馅的做法请点击输入图片描述开张大头贴。请点击输入图片描述准备所需食材。莲菜一个，葱两根，猪肉一斤，姜一块。请点击输入图片描述用料理机将猪肉搅成肉末。

莲菜大肉饺子馅儿做法如下：莲菜切片过水备用。凉油放花椒，炸出香味捞出，晾凉备用。500g肉馅需要加200g-300g水（我放了200g多一点儿，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打。

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