茄子鸡蛋虾仁水饺的做法

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1、茄子切丁加盐杀出水分挤干；鸡蛋炒熟捣碎加茄丁青椒丁；加葱花1勺辣椒粉；胡椒粉十三香。 1勺蚝油，2勺香油，拌匀，饺子皮放馅料，包成饺子，开水下锅煮至沸腾再煮2分钟即可。

2、肉剁碎，用盐、酱油、十三香腌一下。葱洗净，晾干。茄子切丁，撒盐，腌十分钟。腌好的茄子，挤干水分，拌入鸡蛋。

3、醒好的面团搓成长条，揪成大小相等的小剂子，再按扁擀成中间稍厚四周薄的饼皮，中间放上茄子馅，用自己习惯的手法包起来。

4、根据个人口味添加其他调料。可以在茄子饺子表面撒上一些芝麻和青葱末，更加美味可口。总之，制作茄子饺子看起来有些细致繁琐，但是只需要准备好基本材料和调料，并且掌握好制作方法，就可以非常简单的制作出美味可口的茄子饺子。

1、黄瓜素饺子馅用黄瓜包素馅饺子也非常不错，再加点鸡蛋和尖椒在素馅里，非常清香。原料：大黄瓜2根，鸡蛋2个，尖椒半个，葱5克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，生抽半茶勺，盐适量，味素半茶勺，植物油1汤勺。

2、白菜猪肉馅白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。

3、将牛肉剁成肉馅，然后加入一个鸡蛋搅拌均匀。将洋葱和大葱切碎，加入肉馅中，倒入料酒，加入姜粉、白胡椒粉、生抽、蚝油和盐，搅拌上劲。将牛肉馅包入饺子皮中，包成饺子的形状即可。

4、猪肉韭菜馅将猪肉和韭菜剁碎，加入调味料如盐、生抽、姜蒜水等，搅拌均匀即可。猪肉白菜馅将猪肉和白菜切碎，加入盐、鸡精、葱姜水等调味料，拌匀备用。

5、韭菜虾仁饺子馅用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜朱适量，调味品适量。

6、白菜猪肉馅每年冬至，我家都做大白菜猪肉馅水饺，皮薄馅大，味道鲜美，很好吃。冬天的大白菜又脆又甜，包饺子最香了。虾仁韭菜馅韭菜和虾的营养成分不仅没有冲突，而且味道鲜美，肉细嫩，营养也很丰富。

【煎饺】图片将饺子下锅煎熟，煎出的饺子皮部分焦脆，吃起来焦香酥脆，是不一样的口感。具体做法：锅中刷上一层油，将饺子整齐摆放在锅中，然后开小火，煎至饺子底部金黄。

做法：1，平底锅刷油依次摆入水饺，盖盖子，小火煎至底部金黄，打开锅盖把每个面都煎一下。2，淋入少许清水，继续盖盖子，小火焖至水饺膨胀的感觉。3，中火煎一下，撒葱花和黑芝麻即可。

饺子的九种神仙吃法酸辣饺子：碗中加一勺蒜末，半勺辣椒粉，一勺白芝麻，淋上热油爆香然后加两勺生抽，加一勺陈醋，最后加少许盐和糖拌匀备用；饺子煮熟捞出，倒入调好的酱汁拌匀即可。

饺子的神仙做法韭菜鸡蛋虾仁饺子虾仁、韭菜、鸡蛋。 -勺蚝油、一勺生抽、一勺香油、少许十三香。搅拌均匀。饺子皮上放馅料。对折包好。水沸腾下饺子煮至饺子浮起加一碗清水。

做法也不复杂，只需要将番茄、泡椒、剁椒、姜、葱等切碎后放入锅中炒香，然后加入高汤、糖、醋等调味料，煮沸后放入水饺即可。

1、将面活好，如下图所示。将茄子清洗干净。将茄子和瘦肉用搅拌机打碎，装入碗中备用。把肉馅加入老抽，盐，葱姜末调匀，把茄子捏去多余水分放入肉馅中。将馅料搅拌均匀，如下图所示。加入花生油。

2、茄子饺子茄子切丁加盐杀出水分挤干；鸡蛋炒熟捣碎加茄丁青椒丁；加葱花1勺辣椒粉；胡椒粉十三香。 1勺蚝油，2勺香油，拌匀，饺子皮放馅料，包成饺子，开水下锅煮至沸腾再煮2分钟即可。

3、_第二步，调馅。①先把茄子清洗干净，去掉茄子把，切成片以后再横刀切成长条，再把长条斩断，切成手指大小的条状，放入盆中，撒上两勺盐，抓匀腌制十分钟逼出里面的水分。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关茄子鸡蛋虾仁水饺的做法的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！