本篇目录：
- 1、猪油渣放啥菜包饺子好
- 2、油渣饺子馅怎么做好吃
- 3、猪油渣饺子馅做法
- 4、油渣韭菜饺子馅怎么做
猪油渣放啥菜包饺子好
1、猪油渣放韭菜、萝卜、白菜和酸菜包饺子都是比较合适的。猪油渣是肥肉或者板油熬制猪油剩下来的渣，里面含有一些油脂，用它包饺子有一种独特的香味，而且吃起来也不油腻。猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气。
2、萝卜（酸菜）猪油渣饺子馅做法：萝卜（酸菜），小量猪肉馅（可以不放），花生油，猪油渣，虾皮，酱油，盐，葱姜末，料酒，鸡精 猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。
3、猪油渣放韭菜和酸菜包饺子都是比较好吃。猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。
4、实际上把猪油渣切碎后用于包饺子、小笼包，烙馅饼，那真叫一个香。也可以直接撒点盐吃也很不错，口味脆脆的。用油渣配搭韭菜包饺子是别有一番风味的。
油渣饺子馅怎么做好吃
1、猪油渣放韭菜和酸菜包饺子都是比较好吃。猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。
2、猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。炼完猪油的油渣放凉后切碎，韭菜洗净沥干水分后也切碎，把两者混合匀，先加入花椒油，再加入混合香油，最后加入盐和鸡精拌匀即成。
3、准备包饺子馅的食材。白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
4、猪油渣倒在案板上把它先剁碎，剁的时候大小适中就可以，也不要太碎了，口感不好，剁好后放到碗里备用。
猪油渣饺子馅做法
1、猪油渣放韭菜和酸菜包饺子都是比较好吃。猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。
2、萝卜（酸菜）猪油渣饺子馅做法：萝卜（酸菜），小量猪肉馅（可以不放），花生油，猪油渣，虾皮，酱油，盐，葱姜末，料酒，鸡精 猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。
3、【猪油渣饺子】食物：韭菜、油渣、姜、盐、五香粉、耗油、味精。第一步提前准备1把新鲜的韭菜，1块姜片，自身熬猪里脊肉后剩的油渣，只用了小半碗，还留了一点下一次炒白菜吃。
4、原料：猪肉馅、干萝卜丝、猪油渣、花椒、大料、盐。猪肉馅加葱姜末放盆里。花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。花椒水加入肉馅调匀静置备用。猪油渣切碎备用。干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。
5、将酸菜放进刚才的猪油锅中（猪油已经盛出），大火翻炒放入适当的盐和花椒粉。猪油渣切细 生姜和大蒜捣成泥，香葱切细，和酸菜搅拌在一起，ok酸菜猪油渣饺子馅做好。酸菜和猪油渣的比例为6：1。
6、然后将猪油渣晾凉，接着将其放在搅拌机里搅碎，再放入少量的青菜，香菇搅碎之后放入蚝油，味精盐，少量的糖，老抽等等，搅拌均匀。
油渣韭菜饺子馅怎么做
第一步提前准备1把新鲜的韭菜，1块姜片，自身熬猪里脊肉后剩的油渣，只用了小半碗，还留了一点下一次炒白菜吃。第二步小麦面粉放进盆里，分批放水，先搅匀成雪粒状，再搓揉成面糊，盖上醒15min再度揉光洁。
猪油渣放韭菜包饺子的做法 首先准备材料：酵母粉、韭菜、猪肉馅、色拉油、香油、鸡蛋、面粉。把酵母粉用水溶解，倒入面粉中和成光滑的面团，开始发酵。
第一步：分别剁碎煮油渣，切碎韭菜，煎好鸡蛋，煎好豆腐。第二步：韭菜先用香油拌了，然后所有材料放调馅盆，给盐，拌匀即成。第三步：和面。第四步：包饺子。
步骤：先把面粉用凉水给它和好面，醒上半个小时。把韭菜择干净，用清水洗净，泡上一个小时，然后控干水分，给它切碎。
猪肉馅加入适量花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜末顺一个方向拌匀。炼完猪油的油渣放凉后切碎，韭菜洗净沥干水分后也切碎，把两者混合匀，先加入花椒油，再加入混合香油，最后加入盐和鸡精拌匀即成。
制作步骤：首先和一个面团，面粉中少量多次加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成一个软硬合适的面团。接着来调馅：绿皮萝卜用擦丝器擦成细丝，电磁炉中放入适量的清水，水开后放入萝卜丝焯水。
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