芹菜水和面包饺子怎么做好吃

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1、先来和面，面粉加入鸡蛋，清水，盐，少许淀粉，和匀后盖保鲜膜，醒发30分钟。2：调馅，肉馅加入葱姜末，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，搅匀，再分次搅入花椒水，直至起胶质，再加葱油，低温腌制30分钟。

2、用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收。挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。

3、· 芹菜比较喜欢姜的味道，所以包芹菜饺子的时候，姜末的用量要大一些。这样包出来的饺子，味道比较好，而且冬天多吃姜也有助于驱寒除湿。【美味小贴士】· 芹菜入馅可以搭配牛羊肉，而且味道也非常不错。

4、准备：面粉500克、猪肉馅适量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、鸡蛋一个、葱花适量。做法：新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。

5、鸡肉要避免和芹菜一起吃。调饺子馅防营养流失法包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。

6、第2步、先将芹菜焯水第3步、再将芹菜、香葱、生姜切末与调好的鸡蛋、掉聊、肉沫全部混合拌匀为饺子馅。第4步、拌匀后的饺子馅放置20分钟。

操作步骤如下：芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。芹菜洗净切碎。猪肉去皮剁成泥。小葱切葱花。首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油，搅拌均匀备用。

馅料做法：芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分将猪肉泥，加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。拌匀揉面、擀皮，用加了鸡蛋的面做成饺子皮，筋道，不容易煮烂皮。取适量拌好的馅料放在饺子皮中央。1包好。

很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。芹菜陷饺子的做法原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

牛肉搭配芹菜包饺子就很好吃。这道饺子有芹菜的清香味，也不腻。我们家经常做这道饺子，也是东北很常见的一道馅料调法。

做法面粉倒入盆中，取一碗温水准备和面。面粉中间挖坑，倒入温水，顺时针搅动，揉捏成面团。肉馅加入所有调料后，加入葱姜末搅动均匀。芹菜切丁，加入调好的馅中。面团揉成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。

1、准备好面粉、水等和面必备的东西之后，就需要开始和面了。和面的时候需要注意，如果想要饺子皮更筋道一些，那就需要用冷水。

2、芹菜汁可和面（1）可以和面芹菜汁是可以和面的，而且芹菜汁和面后面团颜色也会随之改变，并且还会增添些许芹菜的味道，但是又不会影响面团的品质，所以大家是可以用芹菜汁和面的。

3、首先将芹菜清洗干净，晾干，水分。放到榨汁机里面，榨出芹菜汁。过滤出来的芹菜汁，用来和面。它的用量和平时用清水和面的用量是一样的。面和好后醒发半个小时。开始擀饺子皮。饺子皮可以做成方形的也可以做成圆形的。

想要做出口感丰富的饺子皮，那么最好使用水饺专用面粉，如果大家不知道选择什么面粉合适的话，可以直接选择锐马水饺专用粉，用这种面做出来的饺子皮有嚼劲，而且久煮不烂，口感很好。

准备：面粉500克、猪肉馅适量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、鸡蛋一个、葱花适量。做法：新鲜芹菜需要洗干净，洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包饺子。这样做的饺子馅清脆可口。

面粉加水，拌成絮状，然后揉成面团即可（和面比例，面和水比例100：60）即100g面加60g水。

芹菜汁饺子皮的做法。首先将芹菜清洗干净，晾干，水分。放到榨汁机里面，榨出芹菜汁。过滤出来的芹菜汁，用来和面。它的用量和平时用清水和面的用量是一样的。面和好后醒发半个小时。开始擀饺子皮。

将芹菜末加入猪肉末中，搅拌均匀。将饺子皮取出，放在案板上，将馅料放在饺子皮中央。将饺子皮对折，用手捏紧饺子边缘，使其紧密贴合。将饺子放入开水中煮熟即可。

小伙伴们，上文介绍芹菜水直接活面包饺子的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。