芋头水饺怎么火不起来,芋头水饺怎么做好吃

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芋饺的做法：干竹笋放入冷水中，浸泡一个晚上。将泡好的干笋子放入砂锅中，煮一个小时，至干笋软熟备用。（如果嫌麻烦，直接买煮好的干笋段比较省事）。

先来一个最正宗最原始的做法，清水烧开或高汤入锅烧开，放入芋饺 1加盖煮，直至饺子上浮熟透。

木薯粉适量猪肉适量香菇适量盐适量干香菇适量笋干适量小葱大量地瓜粉适量客家芋子饺的做法在我上大学之前，一直都吃不惯面粉皮儿包的饺子，只爱吃芋饺。

1、芋头没有成熟，选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，若是个头较小，还未完成成熟的话芋头口感就会大打折扣，可能是脆的，而不是粉面的，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹的为佳。

2、首先，我们可以选择用火蒸煮芋头，这种方法可以让芋头更好地保持其营养成分和口感。把芋头切成小块后放入蒸锅，蒸煮约15分钟左右，让芋头变得软糯，但是又保持一些嚼劲。

3、芋头洗净，去皮，切块，放入热油中炸熟。杂菜放入沸水中烫熟，盛出备用。将排骨放入油锅炸至外皮金黄，捞出沥油。另起一油锅，爆香葱蒜。倒入芋头排骨翻炒均匀。

4、市面上所售的芋头一般分为两种，一种是糯芋头，一种是脆芋头，如果购买的是脆芋头的话，那么这类芋头就算煮熟了口感也还是脆的，并不会特别绵软。

5、蒸芋头的做法材料：芋头、白醋、盐、酱油做法：备好毛芋，去皮，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，上盖。先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。

6、品种的原因：芋头一般分为两个品种，一个是软芋头，一个是脆芋头，其中脆芋头不论煮多久口感都不是很软，而是带有脆脆的口感。

生煎饺子的做法：不粘锅放少许油放煤气灶上，煤气灶开小火，等待锅中油稍微热点。将饺子摆放在锅里，适锅大小而定，不宜放太多以免粘锅，煤气灶开中火。

小贴士：炒饺子的时候一定要等油温高一点再放饺子，但是要注意小火炒。如果火太大，很容易把饺子烧焦。这样做出来的煎饺吃起来很苦，但是没有那么好吃。另外，煎饺不要放太多油，只要能抹平锅底就行。

准备一盘饺子。首选素馅，肉馅也可。煎饺比较香，素馅能提升饺子的味道；肉馅容易腻，建议烹制时少油，多注意观察。找一个平底锅，开火加热。锅热转小火，倒少许油。如果是肉馅饺子，油酌情减量。

接着把饺子整齐的摆入锅中，沿着锅边淋入少许的食用油，再加入少许的清水，食用油和水的结合，这样可以使煎出来的饺子更加的酥脆。开大火把它烧开，然后转小火煎至八分钟。

剩蒸饺准备好。起锅倒入植物油，转几下锅，让油均匀布满锅底。油锅微热，转小火，放入饺子，暂时先不用翻面。过大约三四分钟翻面在煎一会儿，这时就要勤翻面，以免饺子糊。

备好所用食材。锅里加少许色拉油，再将速冻饺子下锅。煎至饺子底面微微有酥脆感，再加入清水。小火焖煎至饺子熟透，然后转大火收汁。再加入适量的薄面糊。再洒少许的熟芝麻提个味。

1、如果想让芋头蒸的更烂，我们可选择多放点水，焖一会之后，用锅蒸好，大芋头是需要蒸20分钟，对于小芋头来说，一般是需要蒸15分钟左右的。如果我们采用一般的锅来蒸，时间也可以更长一些。

2、芋头煮不烂怎么办芋头是不容易煮烂的，所以我们在切芋头的时候，一定要将芋头切小块，再将它放入高压锅中煮，那么就会很快将它煮烂。

3、芋头总是煮不软是因为煮的时间不够久。煮熟芋头的方法：芋头去皮切块，用高压锅炖熟；在锅里，加入热油和糖煮成糖的颜色。把鸡肉炒至七成熟，倒入芋头、酱油、盐、鸡精和少许水炖。把洋葱和芝麻撒在锅上。

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