如何自制速冻水饺（如何自制速冻水饺窍门）

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水饺在包制过程中，在确保水饺不粘模的前提下，要通过调节干粉调节板漏孔的大小，减少干粉下落量和机台上干粉存量及振筛的振动，尽可能减少附着在饺子上的干面粉，使速冻水饺成品色泽和外观清爽、光泽美观。

将面团放到案板上，用到切下一小块，搓成长条形，切成小剂子（大小根据个人需求而定）。为小剂子撒上薄面，并将剂子按扁，然后就可以擀皮开始包饺子了。包好的饺子直接放在冰箱冷冻抽屉里。

放油后，把速冻饺小火一个一个放入平底锅中，把饺子煎个两三分钟左右，用筷子拿一个起来看看，如果底变成金黄了，那把饺子翻一翻，其他面也相应煎一煎，煎一会就好。

饺子包好后，在一水饺盒上摆放整齐，饺子之间要留有一定空隙，连盒一起放进冰箱冷冻室，过一两个小时吧。饺子冻上了就可以拿出来，装进保鲜袋，扎上口再放到冷冻室，什么时候想吃拿出来煮煮就行了。

韭菜鸡蛋的速冻饺子为例。主料面粉500克韭菜300克方法/步骤 1用快速摘韭菜法将韭菜摘好，清洗干净，沥干水分备用。2将新鲜的鸡蛋冲洗干净，磕在碗中，用筷子打散。

你要包好多饺子，然后准备真空袋，计算好每个袋子里装几个饺子或者是每个袋子里装几两饺子，然后将包好的饺子装进袋子封好后放进冰箱里冻住就可以卖了。

看看水差不多干了，把饺子再依次在锅里排整齐。怎么喜欢怎么摆。把调好的蛋汁从锅边倒入，等蛋汁成形，把剩下的一半碎葱碎萝卜直接撒上即可。

做法：冷冻饺子放在碗里加水，没过饺子，微波炉中火解冻两分钟。解冻完倒掉水，加少许油，半碗高汤，放微波炉高火六分钟。六分钟后，取出翻面，再加点汤，高火三分钟。完后取出浇上醋，就可以了。

第一步：首先要将饺子排列在器皿上，送进冰箱里冷冻，冷冻一段时间后将饺子拿出来，轻捏外皮看看饺子皮是否冻硬，不用特别硬，只要饺子和饺子之间不会粘连即可。

让速冻水饺吃出花样来！速冻水饺变锅贴 --用料-- 速冻水饺一包 --做法-- 锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好。速冻水饺码好【水饺不用解冻，油也不用热】。配料汁。

方式（一）在锅中放上1/3的水，大火将水烧开；放上蒸格，在蒸架子上放上速冻水饺，不超过15个（根据大小）；中火蒸10-15分钟就可以起锅。

方法 1 首先在锅中加入凉水，开大火 2 在盘子里放入凉水，将速冻饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水 3 待煮锅冒小气泡时，逐个放入饺子，轻轻用筷子搅动防止饺子粘锅。

接下来就来教教大家包完饺子如何速冻。第一步：首先要将饺子排列在器皿上，送进冰箱里冷冻，冷冻一段时间后将饺子拿出来，轻捏外皮看看饺子皮是否冻硬，不用特别硬，只要饺子和饺子之间不会粘连即可。

冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步好也要搅动。

用料：速冻饺子 12个，水适量，半碗汤。做法：冷冻饺子放在碗里加水，没过饺子，微波炉中火解冻两分钟。解冻完倒掉水，加少许油，半碗高汤，放微波炉高火六分钟。六分钟后，取出翻面，再加点汤，高火三分钟。

等饺子熟的时候可以配个蘸汁。醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油最好吃了！蛋抱煎饺 --做法-- 先热锅，在平底锅里放适量油。

如何让速冻水饺皮不煮烂，不粘连？煮速冻水饺的时候，水烧开了后就直接将饺子丢进锅里了。这样很容易把水饺皮煮烂，而且容易粘连。正确的方法是，在水烧开后，先在水里滴几滴植物油，或者加有些葱段，再加少量的盐。

全程都要敞着锅，不要盖盖！如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99%不会不熟的！二是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。

首先在锅中加入凉水，开大火 2 在盘子里放入凉水，将速冻饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水 3 待煮锅冒小气泡时，逐个放入饺子，轻轻用筷子搅动防止饺子粘锅。

首先将冰冻好的饺子放入到碗中，然后将饺子放入到常温中解冻10~15分钟，直到饺子皮表面稍微有一点变软即可。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关如何自制速冻水饺的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！