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用茄子吃馅饺子怎么做
将面活好，如下图所示。将茄子清洗干净。将茄子和瘦肉用搅拌机打碎，装入碗中备用。把肉馅加入老抽，盐，葱姜末调匀，把茄子捏去多余水分放入肉馅中。将馅料搅拌均匀，如下图所示。加入花生油。
茄子饺子 茄子切丁加盐杀出水分挤干；鸡蛋炒熟捣碎加茄丁青椒丁；加葱花1勺辣椒粉；胡椒粉十三香。 1勺蚝油，2勺香油，拌匀，饺子皮放馅料，包成饺子，开水下锅煮至沸腾再煮2分钟即可。
_第二步，调馅。①先把茄子清洗干净，去掉茄子把，切成片以后再横刀切成长条，再把长条斩断，切成手指大小的条状，放入盆中，撒上两勺盐，抓匀腌制十分钟逼出里面的水分。
调出的饺子馅会更加鲜美，做茄子馅饺子时，不要直接调馅，多加这1步，茄子不出水还更香更入味！炒好的茄子晾凉后倒进腌制好的肉馅里，搅拌均匀后馅料就调好了，不需要再加油和盐了。
首先，你需要准备以下材料：新鲜茄子、猪肉糜、饺子皮、葱、姜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和鸡精等。制作茄子馅 其次，制作茄子馅。将茄子切细丝，加入少许盐腌制10分钟，然后挤出多余的水分。
茄子馅饺子好吃做法如下：材料/工具：柔软面团1块，圆茄子1个，小葱3棵，大蒜1头，炸酱2勺，盐2克，芝麻香油15克、盆、锅、料理机。
茄子饺子怎么做好吃
1、茄子切丁加盐杀出水分挤干；鸡蛋炒熟捣碎加茄丁青椒丁；加葱花1勺辣椒粉；胡椒粉十三香。 1勺蚝油，2勺香油，拌匀，饺子皮放馅料，包成饺子，开水下锅煮至沸腾再煮2分钟即可。
2、肉剁碎，用盐、酱油、十三香腌一下。葱洗净，晾干。茄子切丁，撒盐，腌十分钟。腌好的茄子，挤干水分，拌入鸡蛋。
3、醒好的面团搓成长条，揪成大小相等的小剂子，再按扁擀成中间稍厚四周薄的饼皮，中间放上茄子馅，用自己习惯的手法包起来。
4、根据个人口味添加其他调料。可以在茄子饺子表面撒上一些芝麻和青葱末，更加美味可口。总之，制作茄子饺子看起来有些细致繁琐，但是只需要准备好基本材料和调料，并且掌握好制作方法，就可以非常简单的制作出美味可口的茄子饺子。
5、准备食材：首先，你需要准备新鲜的茄子，最好选择体型饱满、颜色均匀的。还要准备其他饺子常用的食材，如五花肉、香葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐和香油等。
茄子韭菜虾皮饺的做法,茄子韭菜虾皮饺怎么做
准备食材。虾皮放入水里泡1分钟洗净，可以去除自然晒干留下的异味。将茄子去皮和韭菜一起切碎，再放入虾皮、盐、五香粉、香油和少许鸡精拌匀。超市买的现成的饺子皮放上适量饺子馅，按自己的喜好包起来。
茄子韭菜虾皮饺的做法步骤2虾皮放入水里泡1分钟洗净，可以去除自然晒干留下的异味。茄子韭菜虾皮饺的做法步骤3将茄子去皮和韭菜一起切碎，再放入虾皮、盐、五香粉、香油和少许鸡精拌匀。
第一步茄子去皮切碎，放盐抓匀，去掉水分。然后使用菜刀把姜切末，放入茄子里。韭菜切碎。锅内放油加热，放入茄子和姜末，炒熟盛出。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，铲碎。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关大虾茄子饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
