胡萝卜羊肉水饺孕妇（胡萝卜羊肉饺子功效与作用）

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1、制作材料：羊肉300克，胡萝卜300克，葱2棵，姜适量，盐适量，花生油适量，五香粉少许，面粉400克。面粉加水，搅成絮状。揉成光滑面团，盖好盖子，放置一旁。羊肉解冻。

2、羊腿肉用清水浸泡，反复几次，祛除血水后，剁成肉泥。花椒2克泡开水20分钟，滤水备用。胡萝卜擦丝后略剁碎，炒锅放一大匙油，将胡萝卜碎略炒断生。

3、先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。剁成碎末。

4、第一步800克的羊腿肉先搅弄成细致的饺子馅。2根胡萝卜去皮擦成丝，以后再用刀剁碎丁，3根香莱清洗去梗剁碎段，并没有能够没放，但添加香莱后确实美味，没差的。再切适当葱末姜末。

葱姜剁成沫，越细越好，这样能够更好地渗透到羊肉的馅料里。调馅时调料逐个放入，多打一会，馅料越粘爆出的饺子越好吃。

调羊肉饺子馅调好吃又嫩的方法如下：准备面粉、羊腿肉、大葱、生姜、花椒、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油、白胡椒粉。锅里倒入一碗清水，加入一把花椒，小火煮5分钟，滤出花椒后留下花椒水备用。

正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿），木耳（水发后100克），胡萝卜（100克），葱（30克），姜（8克），花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。

羊肉水饺羊肉水饺花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。剁成碎末。

羊肉水饺馅的做法：先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。

取适量花椒，用开水泡半个小时。羊肉切块备用。羊肉块放入绞肉机搅成肉馅。花椒水分次倒入肉馅中，搅拌吸收后再倒下一次，直到肉馅吸满水分。胡萝卜剁碎后，锅中多加些油，放入胡萝卜炒出胡萝卜素。

白萝卜 1根、羊肉 3两、面粉 500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、老抽适量、十三香适量、豆瓣酱适量、花椒数粒。

羊腿肉用清水浸泡，反复几次，祛除血水后，剁成肉泥。花椒2克泡开水20分钟，滤水备用。胡萝卜擦丝后略剁碎，炒锅放一大匙油，将胡萝卜碎略炒断生。

将洗净的胡萝卜切丁。热锅放入少量的油，加入准备好的姜末和葱末炒香，放入胡萝卜，炒到稍微有点软，盛出备用。将洗净的白菜切成末，放点盐腌下出水，用纱布过滤，挤出水分。

1、可以是可以的，口味要注意，而且最好是自己烧的要，忌口辛辣刺激饮食，刺激胃肠道，严重会引起先兆流产的，忌煎、烤、炸，忌迟睡、熬夜、通宵、烟酒，容易引起便秘并且致癌物较多。

2、孕期可以吃羊肉，但不能一次性食用过多。羊肉热量非常高，属于温补类食物。吃得过多，容易上火，伤害脾胃。吃羊肉的时，与凉性的蔬菜水果一起食用，如白菜、冬瓜、香菇、西瓜等等，多喝水，减少吃羊肉带来的不适。

3、大部分女性在怀孕初期可以吃羊肉，羊肉富含高蛋白和多种维生素，具有健脾益胃，补肾壮阳，温经散寒，补气养血，养肝明目等功效。孕期吃羊肉，可以增强身体素质，提高免疫力。

4、孕妇是可以吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。

5、孕妇可适量吃羊肉。建议用量：200g（约1块）/天。

6、怀孕期间是可以适当吃羊肉的，羊肉属于温性食物，有补气、养血、补肾、提高免疫力的作用。羊肉的营养价值也比较高，和猪肉相比胆固醇和脂肪含量较少，蛋白质的含量多，并含铁、锌、硒、维生素等营养物质。

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