本篇目录：
- 1、鸡蛋茴香饺子馅怎么做
- 2、鸡蛋和哪些蔬菜能包饺子
- 3、茴香鸡蛋饺子馅的做法
鸡蛋茴香饺子馅怎么做
要用到的食材：蔬菜提前洗净晾干。准备馅料：鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子划散炒熟，放凉备用。茴香切碎。红萝卜切小粒。葱切葱花。
把茴香清洗干净，晾在一旁，菜要立起来，控水。放盐半勺，搅开，下锅炒，炒的时候要不停地搅拌，成鸡蛋碎状，鸡蛋炒熟后把姜片剁碎放进去。茴香切碎，放入锅中，和鸡蛋在一起，在锅中倒入香油一勺。
难度：饺子皮的制作很关键，茴香需要清水洗净，鸡蛋需要提前炒好，掌握这道菜的调配比例，难度不高。
这就是茴香菜，把蔬菜洗干净控水。鸡蛋打散，搅拌。炒锅热油，放入猪油烧热。然后在倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。香葱切碎，尽量碎一点。
【主要食材】：韭黄（可以不放）、茴香、鸡蛋、葱【调味料】：食用油、食盐、十三香、“葱草花”---开始制作---①：把切好的葱末放到碗里，再放入适量的“葱草花”，用热油一泼，葱油就做好了，用来拌馅特别香。
鸡蛋和哪些蔬菜能包饺子
鸡蛋除了配韮菜外，还可以配菠菜，西胡芦，胡萝卜，圆白菜，茄子，青椒，油菜，白菜做饺子馅包饺子。都很美味又清淡。
鸡蛋能和韭菜、白菜、茴香等包饺子。韭菜鸡蛋馅饺子做法：材料：韭菜半斤、鸡蛋3个、面粉300克、香油、花生油、盐、鸡精各适量。
饺子皮：可以用成品饺子皮，但是有点厚，可以自已瀚薄一点。 包饺子。 水开锅就可以把完整的饺子丢下去煮，饺子飘起来就熟了。
鸡蛋可以和肉沫、韭菜、蘑菇包饺子。鸡蛋可以搭配很多食材来包饺子，不管是荤菜还是素菜，像肉沫、韭菜、蘑菇这些和鸡蛋搭配，包出来的饺子都十分美味。
茴香鸡蛋饺子馅的做法
好吃的茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：用料：茴香苗200g、鸡蛋2枚、红萝卜1根。辅料：葱1棵、油适量、香油10克、花椒粉5克、盐适量、味精1克、胡椒粉5克。工具：砧板、刀具、锅、碗。要用到的食材：蔬菜提前洗净晾干。
茴香鸡蛋饺子馅儿调制方法如下：主料：面粉500克，茴香400克，鸡蛋三个。辅料：盐适量，胡椒粉一小勺，猪油三勺，蚝油一勺。把茴香菜放入到清水当中洗干净，可以多清洗几遍，清洗干净了以后控干水分就可以了。
把茴香清洗干净，晾在一旁，菜要立起来，控水。放盐半勺，搅开，下锅炒，炒的时候要不停地搅拌，成鸡蛋碎状，鸡蛋炒熟后把姜片剁碎放进去。茴香切碎，放入锅中，和鸡蛋在一起，在锅中倒入香油一勺。
加调料：茴香、鸡蛋、香油、盐、酱油即可。茴香鸡蛋的馅不需要过多的加入调料，最简单的调料才能调出最鲜香的味道，加入过多的调料反而掩盖了食材本身的鲜香，香油可适当多放一些，包好饺子下锅即可。
用鸡蛋来包茴香馅饺子，在炒鸡蛋的时候用猪油，这样饺子馅菜又鲜又香。做法如下：食材：面粉500克、茴香400克、鸡蛋3个、盐1匙、猪油8克、胡椒粉1小匙、蚝油1汤勺 这就是茴香菜，把蔬菜洗干净控水。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关荤香白菜鸡蛋饺子的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
