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苋菜做饺子馅的做法

1、将苋菜洗净,切成小段,放入开水中焯水后捞出沥干水分。将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉等调料,搅拌均匀。将焯好水的苋菜放入肉馅中,再次搅拌均匀即可。

2、用料:苋菜200克、胡萝卜半根、洋葱半个。苋菜的根部切掉,放入开水锅中汆烫。烫好的苋菜放入冷水中投凉后拧干,切成段。胡萝卜、洋葱切末。苋菜、胡萝卜、洋葱末放入盆中,先倒入少许油,拌匀后加入盐、生抽,拌匀即可。

 现菜包饺子好吃吗「做菜包饺子」 第1张

3、首先,制作苋菜猪肉馅饺子的主要食材有猪肉、苋菜、饺子皮、姜、葱、盐、胡椒和花椒粉等。将猪肉切成小块后,加入半个苋菜拌匀成肉馅。馅料要加姜葱和盐后拌匀,再加入花椒粉和胡椒调味。

苋菜饺子馅怎么做好吃

主要食材:韭 菜,玉米,苋菜作法一:最先打撒一个鸡蛋倒小麦面粉里揉面,在小麦面粉中放少量盐,再边揉面边放水,直到结团且不沾手。随后盖好让它醒面三十分钟。清洗苋菜,剁碎,约0.2公分就可以了。

将苋菜洗净,切成小段,放入开水中焯水后捞出沥干水分。将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉等调料,搅拌均匀。将焯好水的苋菜放入肉馅中,再次搅拌均匀即可。

饺子粉用温水和成稍硬一点的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。苋菜去根,清洗干净。苋菜在开水中焯一下,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干。用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃。

 现菜包饺子好吃吗「做菜包饺子」 第2张

吃了这么多种馅的饺子,这个季节独有的味道,你吃过吗

1、各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、茴香苗、南瓜、芹菜等,是饺子馅的常用原料。

2、最常见的有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、芹菜馅等等,也有一些比较小众的“奇葩”的菜馅,但是也不能胡乱搭配,比如:“牛不韭,羊不姜”等等。

3、再起锅炸个秘制葱油,这可是素馅饺子好吃的关键:起锅加油,烧至7成热时放入葱段、洋葱块、花椒和姜片,炸出香味后关火,过滤出葱油,再倒入饺子馅中。然后再加入适量的盐、蚝油、花椒粉和少许香油,搅拌均匀即可。

4、第一种:西葫芦辣条馅 西葫芦辣条馅?对的!你没听错,就是我们很传统的西葫芦和现在的零食小王子辣条先生,它俩的组合会是什么样呢?一口饺子下嘴后有西葫芦的清香,还有辣条的重口味,想想真是没法形容它的味道啊。

 现菜包饺子好吃吗「做菜包饺子」 第3张

5、倭瓜馅饺子: 在北方京,津一带,立冬的饺子馅料多选择“倭瓜”馅,这种馅料,鲜嫩甜香最是应季。这个季节的倭瓜经过糖化味道也最好。但 制作倭瓜馅料的饺子要提前用盐将倭瓜腌制一下,否则做出来的馅料会有苦味。

6、我今天吃的是荠菜饺子。有种味道叫妈妈包的饺子,但是我们家,自从我学会包饺子后,她就不干了……妈妈的味道变成了妈妈尝味道。买菜拌馅是我爸的工作,擀皮是我姐的活,包就是我的了。

苋菜包饺子怎么做好吃

主料:苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。辅料:葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。饺子粉用温水和成稍硬一点的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

主要食材:韭 菜,玉米,苋菜作法一:最先打撒一个鸡蛋倒小麦面粉里揉面,在小麦面粉中放少量盐,再边揉面边放水,直到结团且不沾手。随后盖好让它醒面三十分钟。清洗苋菜,剁碎,约0.2公分就可以了。

饺子粉用温水和成稍硬一点的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。苋菜去根,清洗干净。苋菜在开水中焯一下,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干。用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃。

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