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吃素馅的饺子在做点啥菜健康呀?
1、吃素饺子和馄饺子要配不同的菜素饺子：吃素饺子的话可以搭配一些荤食食用，均衡营养，例如：香辣牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。
2、荠菜是春天最鲜美的时令菜，将其清洗干净后，把水分沥干，然后切碎，最好在里面倒上一点食用油，拌匀后防止出水。下面把鸡蛋打在碗里，紧接着搅散，起锅烧油炒鸡蛋，炒散后盛出待用。
3、饺子皮，黄瓜，胡萝卜，姜末，香油，盐 步骤：黄瓜切丝（最好用工具操作，均匀，省时）加入胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一起倒在馅料上。
冬至可以吃素饺子吗
可以怎么不可以，只要是冬至吃饺子就可，至于吃什么样的是根据各自的习惯就好，想吃素的就吃素的想吃肉的鱼的大白菜的等等都可，我觉得冬至只要是吃饺子就可以了。
冬至的时候也可以适当的食用一些饺子，可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康。暖身驱寒。
冬至节气吃饺子一般没有什么特殊要求，所以可以吃水饺，也可以吃蒸饺，基本上没有什么影响，只不过是烹饪方式不一样而已。冬至吃蒸饺行吗蒸饺可以在冬至吃，不会有任何影响。大多数人在冬至吃饺子。
是饺子就可以啊 冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。
冬至这天是可以吃饺子的。很多人觉得吃饺子很方便，有主食、菜、肉，就不用额外再做其他的食物了，更有甚者在吃饺子的时候，额外增加一些肉类熟食的摄入。
青椒和耦能做饺子馅吗?不知道能吃不?
可以做饺子馅的蔬菜有很多，例如芹菜、韭菜、白菜、萝卜、茴香苗、马齿苋、苋菜、茄子、冬笋、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、雪里红、西葫芦、等等。
因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃。
三鲜饺子馅 猪肉馅+虾仁切碎、加1个鸡蛋+2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+少许老抽和五香粉+适量盐+3勺香油+半碗花椒水，然后顺时针搅拌再加入木耳、韭菜、白菜搅拌即可。 1莲藕大肉馅 食材：猪肉、连藕、葱花、鸡蛋。
素食饺子馅做法
1、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
2、粉条适量用开水煮开，捞出过凉水 将粉条剁碎 菠菜适量剁碎，过滤掉汁液 将菠菜馅与粉条放在一起备用 豆腐入锅中蒸一下，这样不容易炒碎。
3、素馅饺子馅可以用包菜、胡萝、豆腐干和黑木耳搭配，下面是具体做法：准备材料：包菜一棵，胡萝卜一根，豆腐干一块，黑木耳适量，油三勺，盐少许 将买来的一块豆腐干放在砧板上用刀子剁成末。
4、白菜豆腐素馅饺子 用料：豆腐、白菜、鸡蛋、葱、盐、生抽、香油、味精 做法：准备好所需要的原材料。白菜切细丝再切成小丁，加一勺盐剁碎，（加盐是为了把白菜里面的水分能够引出）。
年初一必须吃素饺子吗
1、我们都知道饺子是我国人民在新年时候必须要吃的食品，尤其是大年初一吃素饺子还是肉饺子，其实是有一定说法的，在我国山东，在山东时候大年初一一定要吃素饺子其实是反映了人们祈求一年平安的意思。
2、在我国山东，大年初一一定要吃素饺子，寓意着祈求一年平平安安、顺顺利利。
3、确切的说法是大年初一早上吃素饺子，到了中午就可以吃肉饺子了。至于晚上，吃饺子或者米饭都可以！大年初一早上吃素，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当的。
4、山东：大年初一要吃素饺子。鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。
5、正月初一为何不能吃肉饺子 据说这一天也是很多神的节日，吃的也不宜太荤腥，不然也有不尊敬的意思。尤其是早上，适宜吃素饺子，等于这一年都吃了素，这也象征着新的一年里生活素素净净，顺顺当当。
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